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La mère et l'enfant Alimentation des animaux et qualité de leurs produits La chaîne de la viande bovine. Production, transformation, valorisation et consommation Sociologie de la qualité et mondes de l'énergie. Quels impacts des démarches qualité sur les organisations industrielles, les marchés et les modes de consommation ? Conversion chaleur-énergie mécanique. Principes et applications industrielles
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  1. Couverture de l'ouvrage Alimentation des animaux et qualité de leurs produits
    Langue : Français
    01-2018442 p.15.5x24 cmBichromie
    ISBN : 9782743022754 Tec & Doc
    Les produits animaux occupent une place importante dans notre régime alimentaire en apportant des nutriments indispensables à notre équilibre physiologique. Au-delà de cette qualité...
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