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Lavoisier S.A.S.
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La mère et l'enfant Alimentation des animaux et qualité de leurs produits La chaîne de la viande bovine. Production, transformation, valorisation et consommation Sociologie de la qualité et mondes de l'énergie. Quels impacts des démarches qualité sur les organisations industrielles, les marchés et les modes de consommation ? Conversion chaleur-énergie mécanique. Principes et applications industrielles
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  1. Auteurs : FEKETE Jean-Christian, ISOARD Thierry Michel, MURAT Philippe
    Langue : Français
    12-2018300 p.12.7x19 cm
    ISBN : 9782743022778 Tec & Doc
    À paraître, réservez-le dès maintenant
    Broché 49,00 € Ajouter au panierAjouter au panier
  2. Langue : Français
    12-2018280 p.17x24 cm
    ISBN : 9782743023249 Tec & Doc
    Ce manuel rassemble toutes les connaissances théoriques et méthodologiques nécessaires pour comprendre et réussir l'épreuve du DC1. Il permet aux futurs travailleurs sociaux :. . • d'acquérir une...
    À paraître, réservez-le dès maintenant
    Broché 35,00 € Ajouter au panierAjouter au panier
  3. Langue : Français
    12-2018256 p.19x25 cmQuadrichromie
    ISBN : 9782743023256 Tec & Doc
    À paraître, réservez-le dès maintenant
    Broché 45,00 € Ajouter au panierAjouter au panier
  4. Auteur : GENTIL Anne-Claire
    Langue : Français
    12-2018224 p.19x25 cmQuadrichromie
    ISBN : 9782743023416 Tec & Doc
    À paraître, réservez-le dès maintenant
    Broché 45,00 € Ajouter au panierAjouter au panier
  5. Langue : Français
    10-2018564 p.17x24 cm
    ISBN : 9782743023881 Tec & Doc
    À paraître, réservez-le dès maintenant
    Broché 89,00 € Ajouter au panierAjouter au panier
  6. Couverture de l'ouvrage Électrotechnique des centrales électriques
    Auteur : SCHROEDER Christophe
    Langue : Français
    09-2018494 p.15.5x24 cm
    ISBN : 9782743023515 Tec & Doc
    Électrotechnique des centrales électriques expose les principes de conception des systèmes électriques de puissance qui composent les centrales de production d’électricité. Ces systèmes sont...
    En stock : expédition en 24h !
    Broché 149,00 € Ajouter au panierAjouter au panier
  7. Couverture de l'ouvrage Confinement des turbomachines
    Auteur : RANDRIANARIVO Léon Joseph
    Langue : Français
    09-2018188 p.15.5x24 cm
    ISBN : 9782743023683 Tec & Doc
    Le confinement des turbomachines est réalisé avec des joints rotodynamiques. Ceux qui font l’objet de cet ouvrage sont les presse-étoupe (encore largement utilisés malgré leur ancienneté), les...
    En stock : expédition en 24h !
    Broché 59,00 € Ajouter au panierAjouter au panier
  8. Couverture de l'ouvrage Sociologie de la qualité et mondes de l'énergie
    Auteur : GUILLAUME Olivier
    Langue : Français
    06-2018198 p.15.5x24 cm
    ISBN : 9782743023607 Tec & Doc
    Depuis près de quarante ans, les entreprises et les marchés sont traversées par un mouvement continu de la Qualité. Les politiques, les démarches et les appellations qui la constituent ont...
    En stock : expédition en 24h !
    Broché 39,00 € Ajouter au panierAjouter au panier
  9. Couverture de l'ouvrage Les systèmes électriques de demain
    Langue : Français
    06-2018234 p.12x19 cm
    ISBN : 9782743023942 Tec & Doc
    Le développement des énergies renouvelables, l’émergence des systèmes énergétiques locaux, l’autoproduction, l'autoconsommation, le stockage de l’électricité, les nouveaux usages, etc. sont...
    En stock : expédition en 24h !
    Broché 15,00 € Ajouter au panierAjouter au panier
  10. Couverture de l'ouvrage La chaîne de la viande bovine
    Langue : Français
    04-2018324 p.17x24 cmBichromie
    ISBN : 9782743023317 Tec & Doc
    Les produits alimentaires ont une valeur qui, dans notre société, est réellement marchande en raison de leurs vertus nutritionnelles et du plaisir qu’ils procurent lors de leur consommation. La...
    En stock : expédition en 24h !
    Broché 59,00 € Ajouter au panierAjouter au panier
  11. Couverture de l'ouvrage Étude technique des systèmes optiques
    Auteurs : GRIENCHE Laurent, DUTERTRE Thomas
    Langue : Français
    04-2018464 p.19x25 cmQuadrichromie
    ISBN : 9782743022488 Tec & Doc
    Conforme au référentiel du BTS opticien-lunetier, ce tout-en-un répond aux besoins du candidat à l’épreuve U43 Étude technique des systèmes optiques. Véritable outil de travail pour progresser et...
    En stock : expédition en 24h !
    Broché 69,00 € Ajouter au panierAjouter au panier
  12. Couverture de l'ouvrage Le fromage
    Langue : Français
    04-20181040 p.17x24 cm
    ISBN : 9782743023157 Tec & Doc
    Le fromage est un produit connu et élaboré par l’homme depuis des millénaires. Il est lié à la domestication des espèces laitières et à la connaissance empirique de la richesse nutritionnelle du...
    En stock : expédition en 24h !
    Broché 195,00 € Ajouter au panierAjouter au panier
  13. Couverture de l'ouvrage Mathématiques PT PT*
    Auteurs : de BRAUWÈRE Érick, CROCY Philippe
    Langue : Français
    04-2018944 p.17x24 cm
    ISBN : 9782743022969 Tec & Doc
    Le cours complet pour la filière PT PT*, conforme au programme actuel. Un formulaire par chapitre avec toutes les notions fondamentales. Des exercices corrigés par chapitre. . Les points forts...
    En stock : expédition en 24h !
    Broché 49,90 € Ajouter au panierAjouter au panier
  14. Couverture de l'ouvrage Les algues alimentaires : bilan et perspectives
    Auteur : FLEURENCE Joël
    Langue : Français
    03-2018144 p.17x24 cm
    ISBN : 9782743023874 Tec & Doc
    Les algues marines sont utilisées depuis des millénaires en alimentation humaine, notamment en Asie. Aujourd’hui, face à l’accroissement des besoins alimentaires de la population mondiale, elles...
    En stock : expédition en 24h !
    Broché 39,00 € Ajouter au panierAjouter au panier
  15. Couverture de l'ouvrage Les 7 fonctions de l'emballage
    Langue : Français
    02-2018460 p.17x24 cm
    ISBN : 9782743020385 Tec & Doc
    En constante évolution socio-économique et technologique, le domaine de l’emballage confronte en permanence les industriels à de nouvelles contraintes d’adaptation, notamment en agroalimentaire...
    En stock : expédition en 24h !
    Broché 95,00 € Ajouter au panierAjouter au panier
  16. Couverture de l'ouvrage Alimentation des animaux et qualité de leurs produits
    Langue : Français
    01-2018442 p.15.5x24 cmBichromie
    ISBN : 9782743022754 Tec & Doc
    Les produits animaux occupent une place importante dans notre régime alimentaire en apportant des nutriments indispensables à notre équilibre physiologique. Au-delà de cette qualité...
    En stock : expédition en 24h !
    Broché 99,00 € Ajouter au panierAjouter au panier
  17. Couverture de l'ouvrage Réfraction oculaire et vision binoculaire
    Auteur : ALLARY Jean-Charles
    Langue : Français
    01-2018768 p.17x24 cm
    ISBN : 9782743023539 Tec & Doc
    Cet ouvrage est le traité de référence en langue française. Il propose une approche pragmatique de l’examen de la vision et de la prise en charge des anomalies réfractives et non strabiques de la...
    En stock : expédition en 24h !
    Broché 125,00 € Ajouter au panierAjouter au panier
  18. Couverture de l'ouvrage Les milieux estuariens et littoraux
    Auteur : DUCROTOY Jean-Paul
    Langue : Français
    01-2018464 p.15.5x24 cmQuadrichromie
    ISBN : 9782743023393 Tec & Doc
    D’une beauté incontestable et d’une complexité fascinante, les estuaires constituent un milieu particulier, d’une grande richesse, autorisant plusieurs interprétations selon l’angle de vue abordé...
    En stock : expédition en 24h !
    Broché 89,00 € Ajouter au panierAjouter au panier
  19. Couverture de l'ouvrage La physique des réacteurs nucléaires
    Auteur : MARGUET Serge
    Langue : Français
    12-20171368 p.15.5x24 cm
    ISBN : 9782743023096 Tec & Doc
    La physique des réacteurs nucléaires est le premier ouvrage français conçu pour aborder de façon progressive et détaillée la complexité théorique du comportement des neutrons, en situation sûre...
    En stock : expédition en 24h !
    Relié 395,00 € Ajouter au panierAjouter au panier
  20. Couverture de l'ouvrage Connaissance des aliments
    Auteur : FREDOT Émilie
    Langue : Français
    11-2017580 p.19x25 cmQuadrichromie
    ISBN : 9782743023089 Tec & Doc
    Conforme au référentiel officiel du BTS Diététique, la nouvelle édition de ce manuel de référence a été entièrement actualisée pour fournir aux étudiants les connaissances indispensables dans le...
    En stock : expédition en 24h !
    Broché 55,00 € Ajouter au panierAjouter au panier
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