Écoulements pour les procédés
Applications à la réaction chimique et à la séparation mécanique

Coll. Mécanique des fluides

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Langue : Français

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Date de parution :
Ouvrage 460 p. · 16x24 cm · Broché
ISBN : 9782746229976 EAN : 9782746229976
Hermes Science

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Cet ouvrage se situe à l’interface entre la mécanique des fluides et le génie des procédés. La première partie introduit les outils de la mécanique des fluides. L'accent est mis sur l'utilisation des théorèmes globaux et l'analyse dimensionnelle des phénomènes pour comprendre le fonctionnement des circuits hydrauliques. Il traite ensuite de la turbulence et des opérations de mélange et de réaction chimique en analysant le couplage entre le phénomène de dispersion produit par la turbulence et la diffusion moléculaire à petite échelle. Le dimensionnement d'un procédé d'agitation et le lien avec les méthodes DTS sont également examinés. Enfin, Écoulements pour les procédés présente les principes servant à dimensionner les procédés de séparation mécanique (filtration, séparation gravitaire, centrifugation et fluidisation). Au delà des fluides newtoniens, les principes de la rhéométrie et plusieurs notions sur les milieux granulaires sont introduits. Ce livre, par son approche pédagogique applicative, s'adresse aux étudiants des formations ingénieur et mastère, aux doctorants et plus largement aux professionnels concernés par les applications de la mécanique des fluides pour les procédés.

AVANT-PROPOS. Éléments de mécanique des fluides. CHAPITRE 1. Les équations locales de la mécanique des fluides. CHAPITRE 2. Théorèmes globaux de la mécanique des fluides. CHAPITRE 3. Analyse dimensionnelle. CHAPITRE 4. Circuits hydrauliques en régime permanent. CHAPITRE 5. Pompes. CHAPITRE 6. Écoulements transitoires dans les circuits hydrauliques, coups de bélier. CHAPITRE 7. Notions de rhéométrie. Mélange et réaction chimique. CHAPITRE 8. Les grandes échelles de la turbulence, diffusion turbulente, dispersion. CHAPITRE 9. Turbulence, distribution de temps de séjour et agitation. CHAPITRE 10. Micromélange et macromélange. CHAPITRE 11. Les petites échelles de la turbulence. CHAPITRE 12. Modèles de micromélange. Séparation mécanique. CHAPITRE 13. Description physique d’un milieu particulaire dispersé dans un fluide. CHAPITRE 14. Écoulements en milieux poreux. CHAPITRE 15. Particules dans le champ de gravité. CHAPITRE 16. Le mouvement d’une particule solide dans un écoulement fluide. CHAPITRE 17. Séparation centrifuge. CHAPITRE 18. Notions sur les milieux granulaires. Annexe. Index.