Les derniers ouvrages de Hermes Science

Économiser les combustibles avec la méthode pinch
Guide pratique

La méthode de calcul du pincement thermique,plus connue sous la dénomination « méthode pinch », permet de réduire au minimum théorique ...
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Thermodynamique et cinétiques de la cristallisation des polymères
Coll. Science et ingénierie des matériaux

Ce livre présente les modèles théoriques qui permettent d’expliquer le développement de la cristallinité et des morphologies cristallines dans ...
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Production d'énergie électrique à partir des sources renouvelables

Les enjeux énergétiques et environnementaux sont à l’origine d’une forte croissance de la production d’électricité à partir...
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Management de projet 2
Approfondissements

Cet ouvrage en deux volumes propose une approche systémique et opérationnelle du management de projet, fondée sur la pratique du projet en entreprise, sur un...
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Matériaux sous surveillance
Spécification et contrôle de la qualité
Coll. Science et ingénierie des matériaux

L’utilisation des matériaux dans des conditions de plus en plus sévères rend indispensable leur conformité à des spécifications précises. Les...
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Structure et morphologie des polymères
De la macromolécule au sphérolite
Coll. Science et ingénierie des matériaux

Il est courant de dire que les propriétés d’un matériau dépendent de sa structure. Le but de l’ouvrage est d’expliciter le concept de structure...
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Manuel d'optique

Paru initialement en 1997, le Manuel d’Optique a contribué à la formation de nombreux opticiens au cours des deux dernières décennies et a...
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Management de projet 1
Introduction et fondamentaux

Cet ouvrage en deux volumes propose une approche systémique et opérationnelle du management de projet, fondée sur la pratique du projet en entreprise, sur un...
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Extrusion réactive
Des aspects fondamentaux aux développements industriels
Coll. Science et ingénierie des matériaux

L’extrusion réactive, procédé continu et n’utilisant pas de solvants organiques, qui permet la transformation de la biomasse et des polymères ...
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Ingénierie de la structure des produits alimentaires
Coll. Science et ingénierie des matériaux

Cet ouvrage s’intéresse à la structure des aliments, de leur conception à leur consommation. La structure d’un aliment correspond à ...
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Macrocartographie des risques par les audits
Principes et pratiques

La Macrocartographie des risques par les audits (MCRA) a été développée au CNES par l’un des auteurs de cet ouvrage au début des années 2000. ...
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Signaux et systèmes
Signaux, filtrage et décision
Coll. Information numérique - Traitement, interprétation, communication

Dans notre société moderne, où la technologie a envahi la vie de tous les jours, l’information devient essentielle. Le traitement du signal joue un...
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Introduction à l'optimisation continue et discrète
avec exercices et problèmes corrigés
Coll. IRIS

Cet ouvrage propose une introduction aux méthodes d’optimisation ; il ne nécessite pas de connaissance préalable dans ce domaine. L’optimisation ...
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Statistique pour la Licence

Ce manuel s’adresse à tous les étudiants de premier cycle universitaire dont le cursus comporte un enseignement de statistique : Licence, DUT, PACES, CPGE. Il...
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Éléments de théorie des graphes
Coll. IRIS

Cet ouvrage est une introduction à la théorie des graphes. La plupart des notions élémentaires et classiques y sont introduites selon une approche...
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Signaux optiques
Coll. Information numérique - Traitement, interprétation, communication

L’optique a développé, au cours des dernières décennies, des liens très forts avec l’électronique et avec les sciences de...
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Introduction à l'optique électromagnétique

Cet ouvrage est une introduction aux propriétés électromagnétiques classiques de la lumière et aux manipulations que l’on peut faire sur elles...
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Conversion chaleur-énergie mécanique
Principes et applications industrielles

L’ouvrage aborde sous l’angle théorique et pratique la question de la transformation de la chaleur en mouvement mécanique avec l’objectif ...
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Optimisation combinatoire
Théorie et algorithmes
Coll. IRIS

La deuxième édition du livre Optimisation combinatoire - Théorie et algorithmes - décrit de manière détaillée les résultats...
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Traitements, algorithmes et simulation avec Scilab
Coll. Information numérique - Traitement, interprétation, communication

Scilab fait partie des environnements de développement et de simulation qui sont aujourd’hui incontournables pour l’enseignement des sciences de ...
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L'infodémie en information et désinformation
Les Cahiers du Numérique Volume 17 N° 3-4_Juillet-Décembre 2021

Sensibiliser et développer l’esprit critique par l’éducation aux médias et à l’information : le cas d’un collège...
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Intelligences Collectives : communautés et interactions épistémiques
Les Cahiers du Numérique Volume 17 N° 1-2_Janvier-Juin 2021

Le community management au service de la médiation des savoirs : une instrumentalisation de l’intelligence collective, Olivier GALIBERT -...
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Géographie, économie, société Volume 23 N° 3_ Juillet-Septembre 2021

Petites fermes des villes, petites fermes des montagnes et soutiens de la Politique agricole commune, Pauline LéCOLE - pp.219-243 ...
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Problématisation et pensée complexe en sciences de gestion
Revue française de gestion Volume 47 N° 297 - Mai 2021

Risques, sécurité des salariés et diligences de l’employeur. Les incidences managériales des décisions de justice, Brigitte ...
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