Filières garanties sans OGM (Actes de Colloque)

Face à la méfiance croissante des consommateurs vis à vis des OGM et aux nouvelles obligations réglementaires, le risque de perdre des parts de marché est réel. Il faut donc dès à présent mettre en place une filière garantie sans OGM et certifier les produits. Cette documentation permet de mesurer l'attrait des consommateurs et d'organiser la traçabilité, l'étiquetage, etc.