La passion des fruits

Cet ouvrage présente une exquise collection de photographies de natures mortes dédiées aux fruits. Tout l'art de la miniaturiste de la cour des Médicis se reflète dans ces délicieuses images de figues fraîches réchauffées par le soleil, des premières fraises de la saison ou de la séduisante peau de velours des pêches. L'auteur, renommé dans dans le domaine de la gastronomie italienne et descendante directe des mécènes de Garzoni, complète ces photographies par un texte original et par une bonne centaine de recettes inspirées de la Toscane.