https://editions.lavoisier.fr/flux/nouveautes-arboriculture.atom
Éditions Lavoisier : Nouveautés des éditions Lavoisier
2013-10-01T12:00:00+01:00
Éditions Lavoisier
editions@lavoisier.fr
https://images.lavoisier.fr/logo/lavoisier2014-print.jpg
https://images.lavoisier.fr/logo/lavoisier2014-print.jpg
Les nouveautés en Arboriculture
© 2024 Éditions Lavoisier
https://editions.lavoisier.fr/agriculture/des-fruits-et-des-graines-comestibles-du-monde-entier/tonelli/tec-et-doc/livre/9782743014810
Des fruits et des graines comestibles du monde entier
2013-10-01T12:00:00+01:00
<img src="https://images.lavoisier.fr/vignettes/1316262047.jpg" alt="Couverture de l'ouvrage :Des fruits et des graines comestibles du monde entier" /><br />L’étonnante diversité des fruits et des graines (baies, drupes, akènes,
arilles, hespérides…), leur symbolique, les multiples anecdotes qui y sont
liées mais aussi leur culture et leur commercialisation nous entraînent
dans un grand voyage autour du monde riche d’odeurs, de couleurs et de
saveurs.<b> Des Fruits et des graines comestibles du monde entier</b>
captivera l’attention du lecteur curieux. Il sera également utile aux
nutritionnistes, diététiciens, enseignants et étudiants en sciences qui
veulent comprendre l’origine des fruits et graines, préciser des données
botaniques, connaître leur valeur nutritionnelle, leur culture et les
principales maladies et ravageurs les concernant.<br>
https://editions.lavoisier.fr/agriculture/la-production-en-pepiniere/michelot/tec-et-doc/livre/9782743012250
La production en pépinière
2010-11-01T12:00:00+01:00
<img src="https://images.lavoisier.fr/vignettes/2132232.jpg" alt="Couverture de l'ouvrage :La production en pépinière" /><br />Pour accompagner l'évolution indispensable de certaines <b>pratiques
horticoles</b>, cet ouvrage propose une démarche intégrant le management
environnemental et fournit tous les repères pour l'adapter aux réalités
économiques de chaque entreprise. <b>La production en pépinière</b>
revient sur les notions agronomiques de bases sur la gestion des sols, la <b>fertilisation</b>
de pleine terre et les grandes étapes de la production des arbres
d'alignement et des <b>scions fruitiers</b>. Il propose ensuite une
approche plus globale et systémique de l'arbre en terme de gestion de
réserves glucidiques. L'ouvrage fournit ensuite tous les éléments pour une
utilisation raisonnée de la ressource en eau : de l'aménagement optimal du
terrain, jusqu'au suivi d'adéquation entre la fertilisation apportée et
les besoins minéraux des végétaux cultivés. En matière de<b>
protection phytosanitaire</b>, la réglementation et les règles de sécurité
de stockage et de manipulation sont présentées, ainsi que les bases de la
protection biologique intégrée et un examen des méthodes alternatives.
Fruit d'expérimentations réussies, <b>La production en pépinière </b>concrétise
le concept de management environnemental et propose des méthodes reconnues
pour guider le producteur dans sa démarche de développement durable et
viser ainsi la certification.
https://editions.lavoisier.fr/agriculture/les-insectes-et-la-foret-2-ed/dajoz/tec-et-doc/livre/9782743009823
Les insectes et la forêt
2007-09-01T12:00:00+01:00
<img src="https://images.lavoisier.fr/vignettes/2132001.jpg" alt="Couverture de l'ouvrage :Les insectes et la forêt " /><br />Les <strong>forêts</strong> renferment de nombreuses espèces d'<strong>insectes</strong> d'une étonnante diversité du point de vue biologique et qui jouent un rôle primordial dans le fonctionnement des <strong>écosystèmes.</strong> <br />Cette <em>nouvelle édition</em> Des <strong>Insectes et la forêt</strong> reprend l'ensemble des territoires étudiés dans la première édition et étend l'examen du monde des insectes aux forêts d'Amérique du Nord, des régions tropicales et de l'Australie. <br />Une <em>mise à jour complète</em> a été effectuée à partir des nombreux travaux réalisés ces dernières années. Les résultats des recherches relatives aux <strong>facteurs abiotiques (incendies, tempêtes), au rôle des espèces nuisibles</strong> (y compris les plus récentes d'entre elles) et aux relations insectes/arbres ont été particulièrement pris en compte. Une grande importance a été attribuée aux <strong>insectes saproxyliques,</strong> liés au bois mort et à ses annexes. Ces <strong>insectes</strong> représentent en effet un pourcentage élevé de l'<strong>entomofaune forestière.</strong><br />Étant donné les menaces que les pratiques actuelles font peser sur l'avenir de ces espèces, les données sur leur biologie ont été particulièrement développées. À une époque où l'on prend de plus en plus conscience de l'importance de la <strong>biodiversité,</strong> les mesures qui sont envisagées, ou qui devraient l'être, pour assurer leur conservation sont capitales. <br /><em>Seize planches de photos en couleurs et une bibliographie largement augmentée (plus de 1300 références) viennent compléter cet ouvrage</em>.<br />Il intéressera au premier chef les <strong>entomologistes,</strong> professionnels ou amateurs éclairés, et s'avérera un outil précieux pour les <strong>enseignants en biologie des écoles forestière</strong> ainsi que tous les propriétaires et gestionnaires soucieux de maîtriser l'équilibre de l'<strong>écosystème forestier.</strong>
https://editions.lavoisier.fr/agriculture/forets-alluviales-d-europe/schnitzler-lenoble/tec-et-doc/livre/9782743009359
Forêts alluviales d'Europe
2007-06-01T12:00:00+01:00
<img src="https://images.lavoisier.fr/vignettes/2131955.jpg" alt="Couverture de l'ouvrage :Forêts alluviales d'Europe" /><br />Mieux connaître le fonctionnement et la valeur intrinsèque des <b>forêts
alluviales</b> d'Europe est essentiel pour aider les scientifiques, les
naturalistes, les gestionnaires et les décideurs politiques à les
préserver dans leur intégralité. L'enjeu est donc à la fois écologique et
économique. Si la connaissance des grands fleuves a beaucoup progressé, il
n'en reste pas moins que les forêts riveraines sont souvent négligées ou
considérées pour leur seule valeur économique. Or, ces écosystèmes restent
parmi les plus complexes et les plus riches en espèces de l'Europe, et
leur renouvellement dépend étroitement du système pulsé du fleuve. Cet
ouvrage est une synthèse des connaissances actuelles sur les <b>forêts
alluviales</b>, <i>largement illustré de photos et de schémas</i>.
Il s'adresse aux étudiants, aux chercheurs, aux enseignants, aux
gestionnaires d'espaces naturels alluviaux, aux associations de protection
de la nature et plus généralement à un public désireux de comprendre des
écosystèmes exceptionnels.
https://editions.lavoisier.fr/agriculture/bois-mort-et-a-cavites-une-cle-pour-des-forets-vivantes-chambery-25-28-octobre-2004-avec-cd-rom/vallauri/tec-et-doc/livre/9782743007973
Bois mort et à cavités : une clé pour des forêts vivantes (Chambéry, 25-28 octobre 2004, avec CD-Rom)
2005-10-01T12:00:00+01:00
<img src="https://images.lavoisier.fr/vignettes/2131820.jpg" alt="Couverture de l'ouvrage :Bois mort et à cavités : une clé pour des forêts vivantes (Chambéry, 25-28 octobre 2004, avec CD-Rom)" /><br />Cet ouvrage constitue la synthèse la plus complète en langue française sur un sujet précis, concret et pratique mais méconnu de la gestion des forêts : le rôle des arbres vétérans, à cavités et du bois mort pour la conservation d'une riche biodiversité cavicole et saproxylique associée, ainsi que leur intérêt pour le fonctionnement de l'écosystème. Composé d'un ouvrage et de son cédérom, il montre la richesse des synthèses thématiques, des résultats de recherches et expériences de gestion discutés lors du colloque francophone "Bois mort et à cavités, une clé pour des forêts vivantes", qui a rassemblé près de 300 gestionnaires, naturalistes et scientifiques au centre des congrès "Le Manège" à Chambéry (Savoie, France) du 25 au 28 octobre 2004.
https://editions.lavoisier.fr/agriculture/autecologie-des-essences-forestieres-comment-installer-chaque-essence-a-sa-place-2-tomes-inseparables/masson/tec-et-doc/livre/9782743007379
Autécologie des essences forestières (2 tomes inséparables)
2005-05-01T12:00:00+01:00
<img src="https://images.lavoisier.fr/vignettes/2131764.jpg" alt="Couverture de l'ouvrage :Autécologie des essences forestières (2 tomes inséparables)" /><br />Durant les cinquante dernières années, la France a connu un intense effort
de <strong>boisement et de reboisement,</strong> qui a permis de <em>planter
plus de deux millions d'hectares.</em> Les études scientifiques menées ont
permis de constater que la réussite de ces plantations était très variable
et que les échecs étaient essentiellement dus à l'inadaptation des
essences aux stations.<br>Bien que l'importance de cet aspect technique
soit identifiée depuis longtemps, et en dépit des améliorations déjà
accomplies, il reste de grands progrès à réaliser pour objectiver <strong>le
choix des essences lors d'un (re)boisement.</strong> Ce choix doit
s'appuyer simultanément sur <strong>l'autécologie des essences</strong>
et une bonne connaissance des milieux, que les scientifiques s'emploient à
caractériser grâce, notamment, à la typologie des stations.<br>Afin
d'optimiser ses choix et de se prémunir de l'échec, le praticien doit
rechercher la plus parfaite adéquation entre les potentialités du milieu
et les besoins des essences. Cette opération s'avère d'autant plus
difficile à réaliser que les facteurs et les causes d'échecs sont
multiples.<br>Mobilisant de nombreuses connaissances scientifiques,
techniques et empiriques, actuellement disponibles, cet ouvrage fournit un
outil réellement opérationnel, qui offre au gestionnaire le moyen
d'affiner le diagnostic stationnel, puis de raisonner ses choix en
identifiant les facteurs limitants de la <strong>production forestière.</strong>
Conçu pour être tant un vecteur de connaissance qu'un outil d'aide à la
décision, cet ouvrage permet au praticien d'identifier et de classer les
essences selon leur adaptation à la station étudiée, de déterminer les
essences d'accompagnement envisageables, d'évaluer les potentialités
forestières à l'occasion de <strong>choix sylvicoles,</strong>
de repérer des points de vigilance particuliers.<br>À travers son
contenu et sa conception <strong>Autécologie des essences forestières</strong>
s'adresse aux <strong>gestionnaires forestiers (reboiseurs privés et
publics, experts, aménagistes), mais également aux pépiniéristes,
horticulteurs, paysagistes et services espaces verts.</strong><br><em>Forestier
de terrain, d'abord en poste à l'Office national des forêts, Gérard Masson
est actuellement en activité à la direction départementale de
l'Agriculture et de la Forêt de la Moselle. </em><br>Voir le <a href="https://fr.calameo.com/read/001282136f754cdd089bc" target="_blank">complément
d'information </a>de l'auteur (Juillet 2017).
https://editions.lavoisier.fr/agriculture/livre-blanc-sur-la-protection-des-forets-naturelles-en-france/vallauri/tec-et-doc/livre/9782743006082
Livre blanc sur la protection des forêts naturelles en France
2003-03-01T12:00:00+01:00
<img src="https://images.lavoisier.fr/vignettes/2131636.jpg" alt="Couverture de l'ouvrage :Livre blanc sur la protection des forêts naturelles en France" /><br />Le bilan dressé par cet ouvrage collectif est mitigé : en métropole, le
taux de <b>forêts</b> bien protégées pour leur <b>biodiversité</b>
excède à peine 1 %, reléguant la France parmi les mauvais élèves de
l'Europe. <i>Seuls 300 km2 de forêts sont aujourd'hui relativement vierges
de tout impact humain,</i> et près d'<i>une centaine d'espèces
forestières animales ou végétales sont menacées d'extinction.</i>
Constatant ces lacunes, le WWF-France a rassemblé, autour de son programme
"<b>Protection et restauration des forêts</b>", des spécialistes
issus de disciplines aussi variées que l'<b>écologie</b>, la s<b>ylviculture</b>,
l'histoire ou les sciences humaines, pour présenter des données inédites
et proposer des solutions concrètes aux responsables politiques et aux
gestionnaires de forêts ou d'espaces naturels. Synthèse de cette démarche,
ce <i>Livre blanc</i> sur la <b>protection des forêts naturelles</b>
en France explicite les fondements scientifiques et les motivations
soutenant la protection des forêts métropolitaines. Il s'achève sur
quelques pistes de réflexion, orientations pour l'action et
recommandations.
https://editions.lavoisier.fr/agriculture/foresterie/guyon/synthese-agricole/livre/9782910340377
Foresterie
2001-06-01T12:00:00+01:00
<img src="https://images.lavoisier.fr/vignettes/2257582.jpg" alt="Couverture de l'ouvrage :Foresterie" /><br />Cet ouvrage analyse pourquoi et comment les espaces forestiers ont évolué vers des territoires construits pour les usages et le bien-être des sociétés. Aujourd'hui, tous les utilisateurs des territoires forestiers expriment une forte demande pour une gestion durable de ces territoires, c'est-à-dire une gestion qui maintienne l'ensemble des fonctions de la forêt pour tous ses utilisateurs. Ce livre s'adresse à ceux qui souhaitent comprendre les rapports entre les sociétés et leurs forêts d'un point de vue technique mais aussi au travers des représentations faites par les différents groupes sociaux concernant les territoires forestiers qu'ils possèdent, gèrent ou utilisent.
https://editions.lavoisier.fr/agriculture/les-agrumes-volume-1-arboriculture/loussert/tec-et-doc/livre/9782852065413
Les agrumes - Volume 1 : arboriculture
1999-11-01T12:00:00+01:00
<img src="https://images.lavoisier.fr/vignettes/2190664.jpg" alt="Couverture de l'ouvrage :Les agrumes - Volume 1 : arboriculture" /><br />Les agrumes et leur production. Les agrumes et leur milieu. Connaissance de la plante. Les porte-greffe et les variétés. La multiplication des plants d'agrumes et les techniques de pépinière. Amélioration du matériel végétal et son contrôle sanitaire. Bibliographie. Glossaire.
https://editions.lavoisier.fr/agriculture/les-agrumes-volume-2-production/loussert/tec-et-doc/livre/9782852065420
Les agrumes Volume 2 : production
1999-11-01T12:00:00+01:00
<img src="https://images.lavoisier.fr/vignettes/2190665.jpg" alt="Couverture de l'ouvrage :Les agrumes Volume 2 : production" /><br />La création de l'orangeraie. L'entretien du sol. La fertilisation. Les irrigations. La taille. Les maladies et les ravageurs. La protection de l'orangeraie. La cueillette, le conditionnement, la conservation et la commercialisation des fruits. Annexes. Bibliographie. Quelques adresses utiles. Glossaire.
https://editions.lavoisier.fr/agriculture/references-productions-fruitieres/guiheneuf/synthese-agricole/livre/9782910340230
Références : productions fruitières
1998-09-01T12:00:00+01:00
<img src="https://images.lavoisier.fr/vignettes/2257568.jpg" alt="Couverture de l'ouvrage :Références : productions fruitières" /><br />La mise en place, depuis 1997, au sein de l'Union Européenne de la nouvelle Organisation Commune des Marchés, ainsi que la restructuration de l'Organisation Economique des Producteurs qui en découle, entraînent une évolution importante de la filière fruits. L'orientation vers une production fruitière intégrée s'inscrit dans une démarche globale devant satisfaire à la fois les aspirations de rentabilité économique des producteurs, la demande des consommateurs en matière de qualité et traçabilité et la protection de notre environnement. Cet ouvrage rassemble sous une forme synthétique, les connaissances techniques et économiques concernant les espèces fruitières à pépins, à noyau et à coque.
https://editions.lavoisier.fr/agriculture/la-pepiniere-2-ed/nicolas/tec-et-doc/livre/9782743000653
La pépinière
1998-01-01T12:00:00+01:00
<img src="https://images.lavoisier.fr/vignettes/2131111.jpg" alt="Couverture de l'ouvrage :La pépinière" /><br />Ce manuel guide le lecteur dans la découverte de l'activité de
pépiniériste et apporte les connaissances de base permettant de comprendre
les pratiques professionnelles. Rédigées de façon concise, ces données
constituent une sorte de réseau d'informations et de principes se référant
au bon sens, à la logique, à l'organisation du travail et basés sur la
botanique. L'ouvrage fournit au lecteur un soutien précieux pour situer un
problème, lui proposer les solutions existantes, l'orienter vers des
publications plus spécialisées ou des pistes de recherche personnelle.
L'objectif est d'aboutir à une autonomie du technicien, lui permettant de
s'adapter à des situations variées.
https://editions.lavoisier.fr/agriculture/manuel-d-amenagement-forestier-collection-office-national-des-forets/dubourdieu/tec-et-doc-eminter/livre/9782743001957
Manuel d'aménagement forestier (collection Office national des forêts)
1997-09-01T12:00:00+01:00
<img src="https://images.lavoisier.fr/vignettes/2131237.jpg" alt="Couverture de l'ouvrage :Manuel d'aménagement forestier (collection Office national des forêts)" /><br />De la planification des actions forestières au suivi de l’équilibre des
peuplements, le Manuel d’aménagement forestier est à la fois un ouvrage de
référence et un guide méthodologique de l’aménagement forestier. Il
fournit les clés pour l’analyse des facteurs écologiques, sociaux et
économiques, la détermination des objectifs à atteindre et la déduction
des programmes d’actions à conduire. Ayant bénéficié pour sa mise au point
des avis de nombreux experts de l’Office national des forêts, de
l’administration et de divers établissements publics et privés de
recherche et d’enseignement forestier, cet ouvrage s’adresse en premier
lieu aux gestionnaires, aux bureaux d’études et aux écoles forestières. Il
s’avérera également utile aux sylviculteurs et exploitants forestiers,
ainsi qu’à toute personne souhaitant comprendre les principes et les
raisonnements appliqués à la gestion des forêts publiques françaises.