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Éditions Lavoisier : Nouveautés des éditions Lavoisier
2011-11-01T12:00:00+01:00
Éditions Lavoisier
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Toute la collection Monographies de microbiologie
© 2024 Éditions Lavoisier
https://editions.lavoisier.fr/sciences-de-la-vie/legionella-2-ed/jarraud/tec-et-doc/monographies-de-microbiologie/livre/9782743014087
Legionella
2011-11-01T12:00:00+01:00
<img src="https://images.lavoisier.fr/vignettes/2581537.jpg" alt="Couverture de l'ouvrage :Legionella" /><br />Il y a maintenant 35 ans que survenait la tragique épidémie de
Philadelphie qui permit à Joseph McDade de désigner en janvier 1977 <i>Legionella
pneumophila</i> comme responsable d'une nouvelle infection bactérienne, la <strong>légionellose.</strong>
Depuis cette date, la bactérie n'a jamais cessé d'occuper le devant de la
scène. Certaines épidémies comme celle qui a frappé Harnes dans le
Pas-de-Calais lors de l'hiver 2003 a fortement marqué les esprits.<br><strong>Legionella,</strong>
<em>coordonné par Sophie Jarraud et Jean Freney,</em> a été rédigé
par des spécialistes de chacun des domaines abordés et propose un tour
d'horizon complet du sujet depuis la description de l'épidémie de 1976
jusqu'à la prévention et le contrôle de la <strong>légionellose</strong>
en passant par les moyens modernes de sa <strong>surveillance
épidémiologique.</strong><br>Dans cette <em>nouvelle édition,</em>
les différents éléments de la première édition (taxonomie, diagnostic,
épidémiologie, relations avec l'environnement, traitement, prévention…)
ont été repris et entièrement actualisés.<br>De
nouveaux chapitres ont été ajoutés ou largement augmentés en particulier
ceux concernant <strong>la génomique, l'immunité, la multiplication
intracellulaire des légionelles</strong> ainsi que les stratégies de
mise en évidence de la sensibilité aux antibiotiques.<br>Cet
ouvrage s'adresse aux <em>médecins, biologistes, hygiénistes, pharmaciens,
épidémiologistes</em> et, de façon plus large, à tous les
acteurs concernés par la <strong>légionellose</strong> dans de
nombreux domaines industriels. Il sera enfin d'une aide précieuse à tous
les étudiants qui souhaitent approfondir leurs connaissances sur <strong>Legionella
et les légionelloses.</strong>
https://editions.lavoisier.fr/sciences-de-la-vie/erysiphe-necator/corio-costet/tec-et-doc/monographies-de-microbiologie/livre/9782743010348
Erysiphe necator
2007-11-01T12:00:00+01:00
<img src="https://images.lavoisier.fr/vignettes/2132053.jpg" alt="Couverture de l'ouvrage :Erysiphe necator" /><br /><strong>L'oïdium de la vigne</strong> demeure la principale maladie du vignoble au niveau mondial. Depuis son introduction en Europe, les professionnels de la <strong>viticulture</strong> ont été dans l'obligation de traiter et de tenter de maîtriser les épidémies dues à ce <strong>champignon pathogène</strong> particulièrement envahissant lors d'événements climatiques favorables. <br />En ces temps de réchauffement de la planète, les zones viticoles tempérées risquent d'être soumises à des pressions parasitaires de plus en plus fortes d'<i>E. necator</i>, le temps chaud et sec favorisant son développement. Mieux connaître ce pathogène et mieux le maîtriser sont des nécessités pour la <strong>viticulture</strong> de demain. <br />Cette monographie, la première sur cet agent pathogène, exploite les informations et conclusions de plus de <em>500 publications internationales.</em> Elle intègre les données épidémiologiques et génétiques les plus récentes et offre ainsi un panorama complet des plus actuels sur l'agent de <strong>l'oïdium de la vigne.</strong> Après avoir exposé les caractéristiques d'<i>E. necator</i>, cet ouvrage analyse les principaux facteurs intervenant dans sa croissance et sa multiplication. Les méthodes de lutte et les molécules susceptibles de bloquer son développement sont également abordées ainsi que les approches d'amélioration variétales et de <strong>défense de la vigne.</strong> <br />Enfin, les différentes méthodes utilisées pour l'isolement, l'identification et les stratégies de lutte sont répertoriées et examinées avec attention. <br />Consacré à l'une des maladies majeures du vignoble, <i>Erysiphe necator</i> s'avèrera fort utile à tous les professionnels de la <strong>viticulture</strong> qu'ils exercent dans l'industrie, la <strong>production vinicole,</strong> la recherche ou l'enseignement.
https://editions.lavoisier.fr/medecine/les-ecosystemes-digestifs/fonty/tec-et-doc-eminter/monographies-de-microbiologie/livre/9782743009892
Les écosystèmes digestifs
2007-10-01T12:00:00+01:00
<img src="https://images.lavoisier.fr/vignettes/2132008.jpg" alt="Couverture de l'ouvrage :Les écosystèmes digestifs " /><br />Les connaissances sur <strong>l'écologie des systèmes digestifs</strong> ont considérablement évolué au cours des deux dernières décennies. L'émergence de nouvelles méthodes moléculaires d'investigation a permis aux microbiologistes non seulement de « revisiter » les <strong>écosystèmes intestinaux</strong> déjà étudiés mais aussi d'accélérer le rythme de description des écosystèmes de nombreuses espèces animales présentant un intérêt pour <strong>l'alimentation et la nutrition de l'Homme</strong> et pour l'environnement. <br />Cet ouvrage a donc pour objet d'expliquer le fonctionnement des principaux phénomènes observés dans les <strong>systèmes microbiens digestifs.</strong> Il est à ce jour le livre le plus complet relevant de cette discipline, passant en revue la structure des principales communautés microbiennes chez l'homme et les animaux : ruminants, porcs, volailles, rat, souris, insectes, etc. Il tire par ailleurs son originalité d'un contenu qui intègre les deux grandes composantes de l'écosystème, le <strong>biotope</strong> et la <strong>biocénose.</strong> <br /><strong>Les écosystèmes digestifs</strong> s'adresse aux <em>étudiants en licences et masters de biologie comme en classe préparatoire aux grandes écoles.</em> Il sera également d'un usage précieux pour les <strong>agronomes, médecins, vétérinaires, pharmaciens</strong> et <strong>chercheurs en microbiologie.</strong>
https://editions.lavoisier.fr/agro-alimentaire/escherichia-coli-o157-h7-2e-ed/vernozy-rozand/tec-et-doc/monographies-de-microbiologie/livre/9782743007515
Escherichia coli O157:H7
2005-02-01T12:00:00+01:00
<img src="https://images.lavoisier.fr/vignettes/2131778.jpg" alt="Couverture de l'ouvrage :Escherichia coli O157:H7" /><br />Moins médiatique que le prion, <i>Listeria monocytogene</i> ou les
salmonelles, <i>Escherichia coli</i>0157:H7 représente pourtant un réel
problème de <b>sécurité alimentaire.</b> À tel point que
tous les grands pays développés (États-Unis, Canada, Japon, Royaume-Uni,
Allemagne...) considèrent comme gravissime cette <b>bactérie
responsable de colites hémorragiques et d'insuffisances rénale</b>
parfois mortelles, surtout chez les enfants de moins de 5 ans.<br>Après
avoir présenté les caractéristiques de ce pathogène émergent, cette
monographie analyse les conditions de sa croissance et de sa survie dans
l'aliment. Le pouvoir pathogène et la clinique sont également exposés. <b>Les
épidémies alimentaires</b> significatives répertoriées dans le
monde conduisent ensuite à une réflexion sur la dangerosité des aliments
impliqués. Enfin sont présentées les méthodes de recherche, d'isolement et
d'identification.<br><i>Escherichia coli</i>0157:H7 est destiné aux
professionnels de <b>la microbiologie, exerçant dans l'industrie
agroalimentaire, le traitement des eaux, la recherche, l'enseignement ou
les établissements de santé.</b>
https://editions.lavoisier.fr/sciences-de-la-vie/chlamydia/corsaro/tec-et-doc-eminter/monographies-de-microbiologie/livre/9782743005429
Chlamydia
2002-05-01T12:00:00+01:00
<img src="https://images.lavoisier.fr/vignettes/2131571.jpg" alt="Couverture de l'ouvrage :Chlamydia" /><br />Essentiellement connue des professionnels de santé par <strong>les trachomes, les infections génitales</strong> ou les <strong>psittacoses</strong> que certains de ses représentants provoquent, <b>la famille des Chlamydiaceae,</b> s'est en trente ans considérablement étoffée, et d'autres familles lui ont été adjointes pour constituer l'ordre des <strong>Chlamydiales.</strong> <br />Ce dernier comprend désormais de nombreuses espèces, parfois mal connues, avec des hôtes aussi différents que <b>des protozoaires ou l'ensemble des vertébrés.</b> Cette diversité justifiait à elle seule une mise au point sur ces <strong>micro-organismes</strong> à part au sein des <strong>bactéries intracellulaires</strong> obligatoires. <br />Cette monographie intitulée <b>Chlamydia,</b> ne prétend pas à l'exhaustivité , elle aborde néanmoins successivement la taxonomie, le métabolisme, la génétique, la physiopathologie, le pouvoir pathogène, le diagnostic et le traitement. <br />Cette mise au point s'avérera très utile aux praticiens, enseignants ou chercheurs en <b>microbiologie,</b> qu'ils exercent en médecine humaine, en médecine vétérinaire, en pharmacie ou en biologie clinique.