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https://editions.lavoisier.fr/collection-reussir-son-bts-dietetique.asp

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Exclusivité web : à partir de 39 euros d'achat, frais de port à 1 centime pour les expéditions vers la France métropolitaine, la Suisse et l'UE en Colissimo
La mère et l'enfant Alimentation des animaux et qualité de leurs produits La chaîne de la viande bovine. Production, transformation, valorisation et consommation Sociologie de la qualité et mondes de l'énergie. Quels impacts des démarches qualité sur les organisations industrielles, les marchés et les modes de consommation ? Conversion chaleur-énergie mécanique. Principes et applications industrielles

Nos ouvrages de la collection Réussir son BTS Diététique


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La collection « Réussir son BTS diététique » est l'évolution de la collection BTS diététique. Accès à tous les anciens ouvrages.

Couverture de l'ouvrage Connaissance des aliments

978274302308955,00 €Ajouter au panier

Connaissance des aliments
Le manuel

Coll. Réussir son BTS Diététique

Conforme au référentiel officiel du BTS Diététique, la nouvelle édition de ce manuel de référence a été entièrement actualisée pour...
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Couverture de l'ouvrage Connaissance des aliments - Exercices et annales

978274302213642,00 €Ajouter au panier

Connaissance des aliments - Exercices et annales
Coll. Réussir son BTS Diététique

Pour réussir l’épreuve de Connaissance des aliments telle qu’elle est définie dans le référentiel, le candidat doit maîtriser toutes les...
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Couverture de l'ouvrage Physiopathologie - Exercices et annales, 4e éd.

978274302214350,00 €Ajouter au panier

Physiopathologie - Exercices et annales, 4e éd.
Coll. Réussir son BTS Diététique

Pour réussir l’épreuve de Physiopathologie telle qu’elle est définie dans le référentiel du BTS Diététique, le candidat doit être capable...
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Couverture de l'ouvrage Économie Gestion - Le tout-en-un

978274302096544,00 €Ajouter au panier

Économie Gestion - Le tout-en-un
Coll. Réussir son BTS Diététique

Conforme au référentiel officiel du BTS Diététique, ce nouveau tout-en-un familiarise les étudiants avec la culture économique et juridique indispensable...
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Couverture de l'ouvrage Mise en oeuvre de techniques culinaires - Le tout-en-un

978274302063748,00 €Ajouter au panier

Mise en oeuvre de techniques culinaires - Le tout-en-un
Coll. Réussir son BTS Diététique

Conforme au référentiel officiel du BTS Diététique, ce nouveau tout-en-un permet d’appréhender les techniques culinaires utilisées en milieu familial...
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Couverture de l'ouvrage Biochimie-Physiologie - Exercices et annales

978274302082841,00 €Ajouter au panier

Biochimie-Physiologie - Exercices et annales
Coll. Réussir son BTS Diététique

Afin de répondre aux exigences l’épreuve de biochimie-physiologie qui nécessite l’apprentissage d’une méthodologie et d’une rigueur ...
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Couverture de l'ouvrage Physiologie - Le manuel

978274302036148,00 €Ajouter au panier

Physiologie - Le manuel
Coll. Réussir son BTS Diététique

Ce manuel, conforme au référentiel officiel du BTS Diététique, permet l’appréhension du fonctionnement normal de l’organisme humain. Il constitue...
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Couverture de l'ouvrage Épreuve Professionnelle de Synthèse - Étude de cas

978274302042239,00 €Ajouter au panier

Épreuve Professionnelle de Synthèse - Étude de cas
Exercices et annales

Coll. Réussir son BTS Diététique

Conforme au programme du BTS Diététique cet ouvrage est une aide incontournable pour préparer l’examen. Véritable outil de travail pour progresser et...
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Couverture de l'ouvrage Microbiologie, hygiène et droit alimentaire - Le manuel

978274302011845,00 €Ajouter au panier

Microbiologie, hygiène et droit alimentaire - Le manuel
Coll. Réussir son BTS Diététique

Ce manuel, conforme au référentiel officiel du BTS diététique, familiarise les étudiants avec les principales notions de bactériologie, de virologie, de...
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Couverture de l'ouvrage Physiopathologie - Le manuel

978274302003352,00 €Ajouter au panier

Physiopathologie - Le manuel
Coll. Réussir son BTS Diététique

Ce manuel, conforme au référentiel officiel du BTS diététique et aux Apports nutritionnels conseillés pour la population française de l’Anses, ...
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Couverture de l'ouvrage Biochimie

978274301456839,00 €Ajouter au panier

Biochimie
Le manuel

Coll. Réussir son BTS Diététique

Ce manuel, conforme au référentiel officiel du BTS diététique, permet aux étudiants de comprendre et d’assimiler les notions fondamentales de biochimie. Il...
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