La chaîne de la viande bovine
production, transformation, valorisation et consommation

Coll. Sciences et techniques agroalimentaires

Coordonnateurs : ELLIES-OURY Marie-Pierre, HOCQUETTE Jean-François

Langue : Français
Visuel
à venir

Thème de La chaîne de la viande bovine

75,00 €

À paraître, réservez-le dès maintenant

Ajouter au panierAjouter au panier
Date de parution :
Ouvrage 340 p. · 17x24 cm · Broché
ISBN : 9782743023317 EAN : 9782743023317
Tec & Doc