Ingénierie de la structure des produits alimentaires
Coll. Science et ingénierie des matériaux

Coordonnateurs : ALMEIDA Giana, PANOUILLÉ Maud

Directeur de Collection : VERGNES Bruno

Langue : Français
Visuel
à venir

45,00 €

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Date de parution :
Ouvrage 176 p. · 16.4x24 cm · Broché · Quadrichromie
ISBN : 9782746248700 EAN : 9782746248700
Hermes Science