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La mère et l'enfant Alimentation des animaux et qualité de leurs produits La chaîne de la viande bovine. Production, transformation, valorisation et consommation Sociologie de la qualité et mondes de l'énergie. Quels impacts des démarches qualité sur les organisations industrielles, les marchés et les modes de consommation ? Conversion chaleur-énergie mécanique. Principes et applications industrielles
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Recherche sur le thème Industrie des fruits :

Nous trouvons 2 ouvrages correspondant à Industrie des fruits

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  1. Couverture de l'ouvrage Introduction à la transformation industrielle des fruits
    Auteur : ESPIARD Étienne
    Langue : Français
    06-2002360 p.15.5x24 cm
    ISBN : 9782743005269 Tec & Doc
    L'élaboration d'un projet de transformation industrielle de produits agricoles s'appuie sur quelques données essentielles : une connaissance précise de la matière première (sur le plan tant...
    En stock : expédition en 24h !
    Broché 78,00 € Ajouter au panierAjouter au panier
  2. Couverture de l'ouvrage Technologies de transformation des fruits
    Langue : Français
    04-2002498 p.16x25 cm
    ISBN : 9782743005054 Tec & Doc
    Disponible dans des gammes sans cesse élargies, accessible et pratique, le fruit transformé offre au consommateur un grand confort d'utilisation. L'industrie est ainsi devenue l'un des débouchés...
    En stock : expédition en 24h !
    Relié 120,00 € Ajouter au panierAjouter au panier