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Recherche sur le thème économie agro-alimentaire :
Nous trouvons 58 ouvrages correspondant à économie agro-alimentaire
Case Studies in Food Retailing and Distribution aims to close the gap between academic researchers and industry professionals through the presentation of ?real world? scenarios and the application...
Disponible chez l'éditeur (délai d'approvisionnement : 14 jours).
Que mange-t-on quand on ouvre une boîte de concentré, verse du ketchup dans son assiette ou entame une pizza ? Des tomates d’industrie. Transformées en usine, conditionnées en barils de concentré...
Disponible chez l'éditeur (délai d'approvisionnement : 5 jours).
09-2016 —
Imprimé à la demande —
390 p. —
15.5x23.5 cm —
The book presents an overview of the International practices and state-of-the-art of LCA studies in the agri-food sector, both in terms of adopted methodologies and application to particular...
Disponible chez l'éditeur (délai d'approvisionnement : 15 jours).
09-2016 —
Imprimé à la demande —
250 p. —
15.5x23.5 cm —
Taking as a starting point that hunger results from social exclusion and distributional inequities and that lasting, sustainable and just solutions are to be found in changing the structures that...
Disponible chez l'éditeur (délai d'approvisionnement : 15 jours).
This book explores structural changes in India's agrifood systems during the next ten to twenty years. The dynamics in the agrifood sector is explored in the context of the overall economy, taking...
Disponible chez l'éditeur (délai d'approvisionnement : 13 jours).
This book focuses on the influence of food safety and quality requirements on international trade in food. Drawing on the case of Benin and other fishery products exporting countries in West and...
Disponible chez l'éditeur (délai d'approvisionnement : 8 jours).
Although the food industry is beginning to make headway with its sustainability initiatives, substantially more progress is needed in order to feed the world?s growing population sustainably. The...
Disponible chez l'éditeur (délai d'approvisionnement : 14 jours).
C’est bien connu : le bonheur et l’amour sont dans le pré. Ces images bucoliques nourrissent notre imaginaire, pourtant, depuis des décennies, le monde agricole ne cesse de subir une brutalité...
The book presents an overview of the International practices and state-of-the-art of LCA studies in the agri-food sector, both in terms of adopted methodologies and application to particular...
Disponible chez l'éditeur (délai d'approvisionnement : 15 jours).
Food products have always been designed, but usually not consciously. Even when design has been part of the process, it has often been restricted to considerations of packaging, logos, fonts and...
Disponible chez l'éditeur (délai d'approvisionnement : 14 jours).
L'acte alimentaire - en tant que fait social total - imprime une marque profonde sur l'économie et les sociétés. À l'heure du village planétaire, ce livre incite le lecteur à scruter le système...
Disponible chez l'éditeur (délai d'approvisionnement : 3 jours).
The agribusiness supply chain includes a number of processes such as supply management, production management, and demand management to customers through a competitive distribution channel. Each...
Disponible chez l'éditeur (délai d'approvisionnement : 15 jours).
Nutrition-sensitive, food-based approaches towards hunger and malnutrition are effective, sustainable and long-term solutions. This book discusses the policy, strategic, methodological, technical...
Disponible chez l'éditeur (délai d'approvisionnement : 13 jours).
Quality foods, such as traditional, EU certified, organic and health claimed are part of a growing trend towards added value in the agri-food sector. In these foods, elements of production...
Disponible chez l'éditeur (délai d'approvisionnement : 8 jours).
Dans un contexte de mondialisation et d'une Méditerranée en plein bouleversement sociopolitique, le développement du commerce agricole méditerranéen est de plus en plus déterminé par les...
Disponible chez l'éditeur (délai d'approvisionnement : 3 jours).
La malnutrition sous toutes ses formes – dénutrition, carences en micronutriments, excès pondéral, obésité – fait peser des coûts économiques et sociaux inacceptables sur les pays, à tous les...
Disponible chez l'éditeur (délai d'approvisionnement : 15 jours).
Taking as a starting point that hunger results from social exclusion and distributional inequities and that lasting, sustainable and just solutions are to be found in changing the structures that...
Disponible chez l'éditeur (délai d'approvisionnement : 15 jours).
'An apple a day keeps the doctor away'. While it may be true that a balanced diet is a prerequisite for good health, how good is what we eat and drink every day? And is it actually possible to...
Disponible chez l'éditeur (délai d'approvisionnement : 8 jours).
La souveraineté alimentaire reste à conquérir. Sa mise en oeuvre au niveau international doit permettre d'autres politiques, en priorité au service des pauvres et des consommateurs au détriment de...
Disponible chez l'éditeur (délai d'approvisionnement : 7 jours).
Si la faim est une arme qui n'a cessé d'être utilisée en temps de guerre pour faire plier l'ennemi, les nazis portèrent à un niveau inédit de criminalité l'organisation de la faim au sein de leurs...
Disponible chez l'éditeur (délai d'approvisionnement : 5 jours).