Lavoisier S.A.S.
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Recherche sur le thème Rayonnement / ionisation des aliments / 4è gamme :

Nous trouvons 5 ouvrages correspondant à Rayonnement / ionisation des aliments / 4è gamme

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  1. Couverture de l'ouvrage Infrared Heating for Food and Agricultural Processing

    Infrared Heating for Food and Agricultural Processing

    Langue : Anglais
    09-2019 — 15.6x23.4 cm —
    It?s been nearly 40 years since the last book on infrared heating for food processing was published, and in the meantime, the field has seen significant progress in understanding the mechanism of...
    Disponible chez l'éditeur (délai d'approvisionnement : 14 jours).
    Broché 74,82 € Ajouter au panier

  2. Report 90: Key Data for Ionizing-Radiation Dosimetry: Measurement Standards and Applications (Jl of the ICRU Volume 14 Issue 1 April 2014)

    Langue : Anglais
    04-2014 —
    Ionizing radiation dosimetry is used to describe those measurements or calculations that provide information on the energy deposited by the interaction of ionizing radiation with matter...
    Disponible chez l'éditeur (délai d'approvisionnement : 20 jours).
    Prix indisponible Ajouter au panier
  3. Couverture de l'ouvrage Modern Drying Technology, Volume 5

    Modern Drying Technology, Volume 5
    Process Intensification
    Modern Drying Technology Series

    Langue : Anglais
    03-2014 — 406 p. — 17.5x24.6 cm —
    This five-volume series provides a comprehensive overview of all important aspects of modern drying technology, concentrating on the transfer of cutting-edge research results to industrial use...
    Disponible chez l'éditeur (délai d'approvisionnement : 14 jours).
    Relié Prix indicatif 201,38 € Ajouter au panier
  4. Couverture de l'ouvrage Infrared Heating for Food and Agricultural Processing

    Infrared Heating for Food and Agricultural Processing

    Langue : Anglais
    08-2010 — 450 p. — 15.6x23.4 cm —
    It?s been nearly 40 years since the last book on infrared heating for food processing was published, and in the meantime, the field has seen significant progress in understanding the mechanism of...
    Disponible chez l'éditeur (délai d'approvisionnement : 15 jours).
    Relié Prix indicatif 250,90 € Ajouter au panier
  5. Couverture de l'ouvrage Food Irradiation Research and Technology

    Food Irradiation Research and Technology

    Auteur : SOMMERS Christopher H.
    Langue : Anglais
    10-2006 — 316 p. — 16x24 cm —
    The benefits of food irradiation to the public health have been described extensively by organizations such as the Centers for Disease Control and Prevention in the U.S. and the World Health...
    Sous réserve de disponibilité chez l'éditeur.
    Relié Prix indicatif 185,33 € Ajouter au panier
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