Caramel 150 recettes, gestes techniques
Langue : Français
Auteur : Adam Christophe
Le caramel se prête à toutes les fantaisies. Gestes techniques, introduction au sucre et au caramel, 150 recettes de pur plaisir à vous faire saliver. Quand le simple morceau de sucre donne naissance à des desserts diablement gourmands.
Un plaisir des sens sublimé par le talent culinaire de Christophe Adam.
Date de parution : 10-2014
Ouvrage de 400 p.
22.9x29.3 cm
Épuisé
Thèmes de Caramel :
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