https://editions.lavoisier.fr/flux/nouveautes-genie-chimique-et-industries-chimiques.atom
Éditions Lavoisier : Nouveautés des éditions Lavoisier
2022-11-01T12:00:00+01:00
Éditions Lavoisier
editions@lavoisier.fr
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Les nouveautés en Génie chimique et industries chimiques
© 2024 Éditions Lavoisier
https://editions.lavoisier.fr/industries-chimiques/procedes-de-separation-physicochimique-des-solides/tec-et-doc/livre/9782743026714
Procédés de séparation physicochimique des solides
2022-11-01T12:00:00+01:00
<img src="https://images.lavoisier.fr/vignettes/1317908527.jpg" alt="Couverture de l'ouvrage :Procédés de séparation physicochimique des solides" /><br /><p style="margin-top: 0">
À la fois traité de génie des procédés et manuel pratique, cet ouvrage
présente les notions fondamentales, les applications et des résultats de
travaux de recherche de l’auteur sur les opérations de séparation
équilibrées faisant intervenir un solide. Les opérations décrites
concernent l’extraction solide-liquide, l’absorption des gaz et des
solutions, l’échange d’ions, la cristallisation par refroidissement
d’une solution, le séchage et la déshydratation. Cet ouvrage est composé
de deux parties.
</p>
<p style="margin-top: 0">
La partie théorique détaille les cinq opérations de séparation étudiées.
Chaque chapitre est organisé de la même façon et traite les notions
théoriques et les techniques et appareillages permettant de faire la
séparation. La seconde partie comporte deux chapitres dédiés à <b>la
résolution détaillée de 22 exercices sur l’extraction des solides et la
purification des solutions et 17 exercices sur le traitement des solides.</b>
Le chapitre 8 traite de l’extraction solide-liquide de la protopine de
la fumeterre et des sucres réducteurs de l’aubier de tilleul. Le
chapitre 9 se rapporte à la valorisation des produits végétaux pour
l’adsorption des métaux lourds par la sciure de pin sylvestre, des
phtalates ou des composés colorés par le charbon actif et la
purification de la bétaïne des vinasses de betteraves sur résine
échangeuse d’ions. Le dernier chapitre se réfère à la cristallisation de
la glycine synthétique et sa recristallisation améliorant à la fois la
pureté et la granulométrie des cristaux.
</p>
<p style="margin-top: 0">
Ce livre de<b> 600 pages comporte 226 figures, 120 tableaux, 9 annexes
et des index produits et sujets.</b> Il constitue un support
indispensable pour les étudiants et enseignants en génie des procédés et
génie chimique des sections STS, IUT, masters professionnels et des
écoles d’ingénieurs. Il sera également utile aux ingénieurs et
techniciens souhaitant disposer de connaissances actualisées dans les
domaines de la production et du R&D dans les diverses industries
chimiques et parachimiques.
</p>
https://editions.lavoisier.fr/chimie/exercices-et-problemes-de-chimie-macromoleculaire-2e-ed/hamaide/tec-et-doc/livre/9782743015572
Chimie des polymères
2014-05-01T12:00:00+01:00
<img src="https://images.lavoisier.fr/vignettes/1316449412.jpg" alt="Couverture de l'ouvrage :Chimie des polymères" /><br /><p style="margin-top: 0">
Dédié aux grandes méthodes de synthèse de la chimie de polymérisation
(polymérisation en chaîne, polymérisation par étape, modifications
chimiques), <b>Chimie des polymères – Exercices et problèmes</b>
corrigés est un recueil d’exercices et de problèmes systématiquement
résolus, dont l’objectif est d’aider le lecteur à lever les points de
blocage qui le gênent dans sa réflexion et l’empêchent d’aller plus loin
dans sa connaissance de la chimie des polymères.
</p>
<p style="margin-top: 0">
Dans cette <i>seconde édition, largement réactualisée et augmentée</i>,
le lecteur trouvera un ensemble d’exercices et de problèmes traitant en
détail des différentes chimies de polymérisation mises en œuvre, et des
relations entre la chimie, les masses molaires moyennes et les
propriétés des matériaux polymères.
</p>
<p style="margin-top: 0">
À cet effet, chaque chapitre commence par un bref rappel de cours qui
souligne les notions essentielles pour la résolution des exercices. Dans
le même esprit, chaque exercice ou problème peut être traité séparément.
Enfin, la personne aguerrie trouvera des problèmes plus délicats à
aborder, extraits ou inspirés de la littérature scientifique.
</p>
<p style="margin-top: 0">
Destiné à tous les étudiants appelés à débuter ou à approfondir leurs
connaissances dans le domaine de la chimie macromoléculaire, de la
licence au master, en passant par les écoles d’ingénieurs, cet ouvrage
complétera parfaitement les différents manuels d’enseignement de <b>chimie
des polymères</b>.
</p>
https://editions.lavoisier.fr/industries-chimiques/modelisation-en-genie-des-procedes-par-analyse-dimensionnelle/delaplace/tec-et-doc/livre/9782743015701
Modélisation en génie des procédés par analyse dimensionnelle
2014-05-01T12:00:00+01:00
<img src="https://images.lavoisier.fr/vignettes/1316512670.jpg" alt="Couverture de l'ouvrage :Modélisation en génie des procédés par analyse dimensionnelle" /><br /><p style="margin-top: 0">
Les principes de l’analyse dimensionnelle, associée à la théorie de
similitude et à des essais sur maquette, ont été établis au cours des
quatre derniers siècles par de grands noms de la science, depuis les
travaux de Galilée et de Newton jusqu’aux études emblématiques de Froude
(carènes de bateaux) et de Reynolds (écoulements de liquides).
Paradoxalement, force est de constater qu’ils ne sont aujourd’hui que
rarement présentés dans nos formations en génie des procédés comme un
outil générique et d’avenir, et de fait très peu mis en pratique.
</p>
<p style="margin-top: 0">
L’objectif de cet ouvrage est de démontrer que l’analyse dimensionnelle
demeure une voie fiable, robuste et pertinente pour comprendre,
dimensionner, modéliser et conduire les procédés complexes de
transformation de la matière en réacteur en dégageant une vision
synthétique et physique des interactions produit/procédé. En mobilisant
les acquis des recherches récentes dans le domaine, ce livre revient en
détail sur le cadre théorique qui permet de respecter les principes de
la théorie de similitude dans le cas de procédés mettant en œuvre un
matériau dont une propriété physique est constante, puis, et c’est l’une
de ses principales originalités, non constante ; il indique enfin les
règles à suivre pour construire rigoureusement une relation de procédé
(corrélation semi empirique) entre nombres sans dimension et mobiliser
cette connaissance pour raisonner l’extrapolation. Des cas résolus et
des exemples originaux issus essentiellement des travaux de recherche
des auteurs en génie des procédés permettent d’illustrer les approches
conceptuelles et de renforcer la pédagogie de l’ensemble.
</p>
<p style="margin-top: 0">
Pratique et synthétique, cet ouvrage s’adresse aux élèves ingénieurs en
génie des procédés, de niveau bac + 2 au master, et bien sûr, aux
ingénieurs, doctorants et scientifiques confirmés, soucieux de tirer le
meilleur profit de leurs expérimentations sur des équipements de
laboratoire et pilotes.
</p>
https://editions.lavoisier.fr/industries-chimiques/mise-en-forme-des-polymeres-4e-ed/agassant/tec-et-doc/livre/9782743015497
Mise en forme des polymères
2014-03-01T12:00:00+01:00
<img src="https://images.lavoisier.fr/vignettes/1316457079.jpg" alt="Couverture de l'ouvrage :Mise en forme des polymères" /><br />L’ingénierie des polymères n’est pas chose aisée : technique en constante
évolution, elle fait souvent appel à des concepts et des procédés
complexes. <b>Mise en forme des polymères</b> a ainsi pour vocation
d’en expliquer les éléments essentiels : compréhension des procédés,
ordres de grandeur, bases pour l’utilisation des logiciels de conception...<br>Les
notions physiques nécessaires telles que la mécanique des milieux
continus, les comportements rhéologiques et leurs méthodes de mesure, la
thermique et ses applications aux problèmes de chauffage-refroidissement
ainsi que ses implications dans les écoulements sont analysées en détail
dans les premiers chapitres. Une fois ces connaissances acquises et
maîtrisées, sont abordés les différents procédés que sont l’extrusion
monovis et les écoulements en filières, l’extrusion bivis et ses
applications, l’injection, le calandrage et les procédés comportant un
étirage.<br><br>De nombreux exercices et leurs solutions sont
proposés tout au long de l’ouvrage afin de permettre au lecteur de se
familiariser avec les notions présentées. Largement revue et augmentée et
abondamment illustrée, cette <i>nouvelle édition</i> constitue
un ouvrage de référence indispensable pour maîtriser l’art de la <b>plasturgie</b>.<br><br>Pratique
et didactique, <b>Mise en forme des polymères</b> s’adresse aux
ingénieurs et techniciens de la profession, ainsi qu’aux étudiants de 2e
et 3e cycles en sciences des polymères et en plasturgie.
https://editions.lavoisier.fr/medecine/securite-et-prevention-des-risques-en-laboratoire-de-chimie-et-de-biologie-3-ed/picot/tec-et-doc/livre/9782743010690
Sécurité et prévention des risques en laboratoire de chimie et de biologie
2013-12-01T12:00:00+01:00
<img src="https://images.lavoisier.fr/vignettes/2654886.jpg" alt="Couverture de l'ouvrage :Sécurité et prévention des risques en laboratoire de chimie et de biologie" /><br />Cette <i>troisième édition, entièrement actualisée et considérablement
augmentée</i> pour prendre en compte la plupart des risques présents
dans les laboratoires, intègre les nouvelles exigences réglementaires
françaises et européennes et tient compte de l’évolution des connaissances
dans le domaine des risques professionnels. Elle conserve les qualités et
les principes fondamentaux qui ont fait le succès international des deux
premières éditions du <i>« Picot-Grenouillet ».<br></i><br>La
multiplicité des produits et des activités qui se côtoient dans un
établissement de recherche engendre des risques spécifiques,<b>
« Sécurité et prévention des risques au laboratoire de chimie et de
biologie »</b>, traite ces risques dans leur globalité par une
approche scientifique et, pour mieux les appréhender et les maîtriser, cet
ouvrage apporte des solutions de prévention appropriées et concrètes.<br><br>Les
deux coordonnateurs André Picot et Jean Ducret se sont entourés d’une
équipe multidisciplinaire de scientifiques éminemment compétents qui ont
su mettre en commun leurs connaissances pour élaborer un recueil de bonnes
pratiques de manipulation et de protection de la santé des opérateurs,
sans oublier les protocoles de neutralisation des produits chimiques
dangereux qui seront utiles pour réduire les risques relatifs à la
manipulation et au transport des déchets chimiques. Un index en facilite
l’utilisation et permet la recherche de données spécifiques.<br><br>Cet
ouvrage de référence incontournable s’adresse tout particulièrement à
l’ensemble des personnels des laboratoires de recherche ou d’analyse.
Chercheurs, ingénieurs, techniciens, mais aussi ingénieurs de sécurité,
médecins de prévention et du travail, conseillers et assistants de
prévention, hygiénistes et, d’une façon générale, tout encadrant, y
trouveront des réponses concrètes aux situations à risques rencontrées
dans ces laboratoires.
https://editions.lavoisier.fr/agro-alimentaire/emulsions-alimentaires-et-foisonnement/legrand/hermes-science-publications/traite-rta/livre/9782746232037
Émulsions alimentaires et foisonnement
2013-07-01T12:00:00+01:00
<img src="https://images.lavoisier.fr/vignettes/1316215264.jpg" alt="Couverture de l'ouvrage :Émulsions alimentaires et foisonnement" /><br /><p style="margin-top: 0">
L’agroalimentaire est très riche en produits conditionnés sous forme d’<b>émulsions</b>
ou de <b>mousses</b>, comme le <i>lait </i>et ses dérivés, la<i>
margarine</i> ou la <i>mayonnaise</i>. Il existe une grande diversité
dans les <b>émulsions alimentaires</b>, tant au niveau de leurs
propriétés physico-chimiques que de leurs caractéristiques
organoleptiques. Ceci est le résultat d’une forte interaction entre les
ingrédients et les procédés de mise en œuvre dans ce que l’on pourrait
appeler<i> « le génie de la formulation »</i>. Celui-ci
intègre les différentes sciences nécessaires à la maîtrise de la qualité
des produits, parmi lesquelles la <b>biochimie</b>, le <b>génie des
procédés</b>, la <b>physico-chimie</b> et la <b>rhéologie</b>.
</p>
<p style="margin-top: 0">
Cet ouvrage traite des différents aspects des <b>émulsions</b>
et des <b>mousses</b> en <b>agroalimentaire</b>, en abordant les
généralités concernant la formulation et les caractéristiques des
ingrédients utilisés pour obtenir les propriétés d’usage requises. Pour
illustrer le propos, les exemples traités sont liés aux filières des <i>boissons</i>,
du <i>lait</i> et des<i> œufs</i>.
</p>
https://editions.lavoisier.fr/industries-chimiques/science-et-technique-des-carbones/delhaes/hermes-science-publications/livre/9782746245044
Science et technique des carbones
2012-11-01T12:00:00+01:00
<img src="https://images.lavoisier.fr/vignettes/1316146724.jpg" alt="Couverture de l'ouvrage :Science et technique des carbones" /><br /><p style="margin-top: 0">
L’atome de carbone a un rôle clé. Il peut former plusieurs types de
liaisons chimiques mais également s’auto-associer pour donner un
squelette carboné, caractéristiques qui sont à la base de la chimie
organique, de la biochimie et de la vie. Science et technique des
carbones présente la progression des connaissances dans les solides
carbonés à partir des découvertes et inventions successives depuis la
préhistoire. Le rôle essentiel joué par l’exploitation des mines de
charbon au moment de la première révolution industrielle comme source
d’énergie primaire est un point crucial. L’importance du carbone s’est
accrue par le développement de la carbochimie pour créer des matériaux
artificiels. Leurs utilisations comme matériaux traditionnels de
transformation en sidérurgie et comme céramiques particulières, puis
technologiques (charbons actifs, fibres de carbone…), sont
successivement décrites. La découverte récente des carbones
moléculaires, fleurons de la nanotechnologie, met en exergue l’avènement
de la technoscience. Finalement, leur impact économique et sociétal est
analysé en exposant l’existence de grandes transitions énergétiques
associées aux cycles macro-économiques.
</p>
https://editions.lavoisier.fr/industries-chimiques/materiaux-composites-5-ed/berthelot/tec-et-doc/livre/9782743014506
Matériaux composites
2012-10-01T12:00:00+01:00
<img src="https://images.lavoisier.fr/vignettes/2657743.jpg" alt="Couverture de l'ouvrage :Matériaux composites" /><br /><p style="margin-top: 0">
Véritable ouvrage de référence, <b>Matériaux composites</b>
apporte l’ensemble des concepts théoriques et pratiques nécessaires à la
compréhension du comportement mécanique des<b> matériaux et
structures composites</b>. Ainsi, il permet d’établir une synthèse de
l’analyse du comportement mécanique et de la théorie des plaques
stratifiées ou sandwiches, et d’en appliquer les développements à la
résolution des problèmes de <b>flexion</b>, de<b> flambement</b>
et de <b>vibrations.</b>
</p>
<p style="margin-top: 0">
<i>Composé de cinq parties</i>, ce traité repose sur une approche
fondamentale et unifiée aboutissant à une continuité des concepts et des
théories. Illustrée de nombreux exercices d’application des concepts
introduits, <i>cette cinquième édition entièrement en couleurs a été
actualisée</i> et des commentaires ont été ajoutés afin de mettre
en évidence la progression du traité.
</p>
<p style="margin-top: 0">
Après une présentation de la constitution puis de la mise en œuvre des <b>matériaux
composites</b>, l’ouvrage développe progressivement les outils
nécessaires pour modéliser le comportement mécanique des structures en
matériaux composites stratifiés et sandwiches. Il aborde ensuite les
problèmes de dimensionnement des structures, montrant comment les outils
introduits permettent de modéliser le comportement mécanique des
structures en matériaux composites.
</p>
<p style="margin-top: 0">
Le contenu et la progression de <b>Matériaux composites</b> ont été
conçus avec pour objectifs principaux :
</p>
<p style="margin-top: 0">
– traiter le matériau composite comme un matériau traditionnel ;
</p>
<p style="margin-top: 0">
– intégrer l’apport des techniques numériques dans la résolution des
problèmes de dimensionnement des structures ;
</p>
<p style="margin-top: 0">
– aborder les difficultés de manière progressive afin de faciliter
l’accès du lecteur aux divers concepts introduits ;
</p>
<p style="margin-top: 0">
– confronter la modélisation avec le comportement réel des matériaux et
des structures.
</p>
<p style="margin-top: 0">
Complet et didactique, <i>cet ouvrage s’adresse aux étudiants de 2e et
3e cycles, aux ingénieurs, aux chercheurs ainsi qu’aux techniciens
supérieurs</i>
</p>
https://editions.lavoisier.fr/industries-chimiques/principes-fondamentaux-du-genie-des-procedes-et-de-la-technologie-chimique-2-ed/fauduet/tec-et-doc/livre/9782743014551
Principes fondamentaux du génie des procédés et de la technologie chimique
2012-09-01T12:00:00+01:00
<img src="https://images.lavoisier.fr/vignettes/2646881.jpg" alt="Couverture de l'ouvrage :Principes fondamentaux du génie des procédés et de la technologie chimique" /><br />Véritable traité de référence et guide pratique, Principes fondamentaux du<b>
génie des procédés </b>et de la <b>technologie chimique</b>
répertorie et analyse les principes de base incontournables pour réaliser
des synthèses industrielles de <b>produits chimiques.</b> Il présente
également les fondements de la <b>qualité,</b> de la <b>sécurité</b>
et de l<b>'environnement</b>, notions indispensables à maîtriser avant de
mettre en route et de conduire un procédé. <i>Organisé en 3
parties,</i> cet ouvrage rassemble toutes les notions théoriques et
pratiques nécessaires aux chimistes avant d'industrialiser un procédé
physique ou chimique. Il permet : d'assimiler les théories et concepts
fondamentaux impliqués dans les procédés (grandeurs physicochimiques,
bilans de matière et d'énergie, équilibres physiques et chimiques, etc.), <i>illustrés
par</i> <i>54 exercices d'application.</i> Un chapitre est également
consacré à la mise en oeuvre des opérations chimiques en présentant les
connaissances de base sur les <b>réacteurs chimiques</b> idéaux et
industriels, sur la <b>qualité</b>, la <b>sécurité</b> et l'<b>environnement</b>,
d'acquérir une méthodologie efficace pour la conduite de calculs de base à
travers <i>84 exercices et problèmes de synthèse résolus </i>issus
de situations industrielles réelles et de la pratique professionnelle. De
difficulté croissante et commentés pas à pas, ces exercices permettent de
progresser et de vérifier ses acquis, de savoir interpréter et maîtriser
les opérations physiques et chimiques les plus courantes. Totalement
inédite, cette partie reposant sur des déterminations expérimentales
présente des exemples de bilans effectués dans des opérations de
séparation ou de synthèse chimique réalisées à l'échelon pilote (rappel
des notions théoriques, description exhaustive du matériel utilisé et des
opérations à effectuer, présentation et interprétation des résultats
expérimentaux…). <i>Enrichie de 26 annexes rassemblant les
principales données utilisées et de deux index détaillés, cette nouvelle
édition</i> constitue un support indispensable pour les étudiants et
enseignants en <b>génie des procédés</b> et en <b>chimie
industrielle</b> des IUT, STS, licences et masters professionnels ainsi
que des écoles d'ingénieurs. Il sera également utile aux ingénieurs et
techniciens supérieurs travaillant dans les domaines production et R&D de
l'<b>industrie chimique.</b>
https://editions.lavoisier.fr/industries-chimiques/commande-des-procedes-3-ed/corriou/tec-et-doc/genie-des-procedes-de-l-ecole-de-nancy/livre/9782743014711
Commande des procédés
2012-09-01T12:00:00+01:00
<img src="https://images.lavoisier.fr/vignettes/2648383.jpg" alt="Couverture de l'ouvrage :Commande des procédés" /><br /><i>Cette troisième édition a été enrichie par l'introduction de nouveaux
exemples et de méthodes récentes.</i> En un volume unique, le
livre propose une synthèse progressive et approfondie des principales <b>méthodes
de commande</b> exposées sous forme théorique et illustrées sur des
exemples variés de procédés : <b>réacteurs chimiques,
biologiques, de polymérisation, craqueur catalytique, colonne de
distillation</b>. <i>Les six parties</i> couvrent la <b>modélisation</b>
et la <b>commande continue monovariable</b>, la <b>commande multivariable</b>
par fonction de transfert, l'identification et la <b>commande en temps
discret</b>, la <b>commande optimale et prédictive multivariable, la
commande non linéaire et les observateurs d'état</b>. Cet
ouvrage s'adresse aussi bien aux ét<i>udiants de 2e et 3e cycle
qu'aux chercheurs, enseignants et ingénieurs.</i>
https://editions.lavoisier.fr/industries-chimiques/securite-des-procedes-chimiques-2-ed/laurent/tec-et-doc/genie-des-procedes-de-l-ecole-de-nancy/livre/9782743013967
Sécurité des procédés chimiques
2011-08-01T12:00:00+01:00
<img src="https://images.lavoisier.fr/vignettes/2555839.jpg" alt="Couverture de l'ouvrage :Sécurité des procédés chimiques" /><br /><b>La maîtrise des risques technologiques et industriels</b> est
maintenant une exigence sociétale majeure. En effet à la suite de <i>l'accident
AZF à Toulouse,</i> un foisonnement de protocoles et d'applications
réglementaires a induit une évolution de la conception du danger et de la
notion de risque, qui a conduit au passage d'une évaluation déterministe à
une causalité probabiliste.<br><b>Sécurité des procédés chimiques</b>
vise à fournir les outils permettant d'appréhender l'analyse du risque et
l'appréciation des conséquences. La terminologie y est actualisée avec les
nouveaux termes d'aléa, d'enjeux, d'intensité, de cinétique et de
vulnérabilité. Les connaissances de base sont présentées suivant les
récentes typologies classiques des caractéristiques des effets des
phénomènes de dangers. Outre les méthodes simples et classiques d'analyse
des risques <b>(APR - HAZOP </b>- Arbres), l'aspect méthodologique est
complété par la présentation de la méthode du nœud papillon et de quelques
nouvelles méthodes systémiques intégrées (<b>MOSAR -
ARAMIS - LOPA</b>). La démarche de la maîtrise des risques est enrichie
d'une revue très complète des concepts de défense en profondeur, de
couches de protection, de lignes de défense, de fonctions de sécurité et
de différentes barrières rarement proposés simultanément. Enfin, le
contenu de l'étude de dangers est décrit d'après la base réglementaire de
leur guide d'élaboration.<br>Compte tenu de son approche systémique
et pédagogique, ce livre est accessible au débutant tout en répondant aux
exigences des spécialistes. <b>Sécurité des procédés chimiques</b>
s'adresse donc aussi bien aux<i> ingénieurs, industriels, techniciens,
cadres des services publics</i>, des communautés urbaines et des
collectivités territoriales, <i>enseignants, chercheurs</i> qu'aux <i>élèves
ingénieurs</i> des grandes écoles scientifiques et aux <i>étudiants
de licence</i>, master et doctorat des universités…
https://editions.lavoisier.fr/industries-chimiques/mecanique-des-fluides-et-des-solides-appliquee-a-la-chimie/fauduet/tec-et-doc/livre/9782743013158
Mécanique des fluides & des solides appliquée à la chimie
2011-02-01T12:00:00+01:00
<img src="https://images.lavoisier.fr/vignettes/2523418.jpg" alt="Couverture de l'ouvrage :Mécanique des fluides & des solides appliquée à la chimie" /><br /><p style="margin-top: 0">
À la fois traité de génie chimique et manuel pratique, <i>cet
ouvrage sans équivalent</i> concerne l'ensemble des <i>opérations
mécaniques mises en œuvre avec les</i><b> fluides </b>seuls<b>
(gaz et liquides) </b>et<b> </b>les<b> solides </b>seuls<b>.</b> Ces
opérations sont abordées selon leurs aspects théoriques et
technologiques avant de traiter les aspects pratiques à l'aide
d'exercices intégralement résolus et l'interprétation de résultats
expérimentaux.
</p>
<p style="margin-top: 0">
Son contenu est organisé selon toutes les étapes pour acquérir
rapidement une véritable expertise industrielle : pour maîtriser la
méthodologie et la technologie des appareils : cette partie étudie
successivement la <b>mécanique des fluides</b> et la <b>mécanique
des solides</b>, et propose un véritable inventaire des applications
technologiques.
</p>
<p style="margin-top: 0">
</p>
<p style="margin-top: 0">
Pour vérifier ses acquis par la résolution d'exercices d'application : <i>155
exercices pratiques et leurs corrigés</i> ont été établis sur la
base des notions abordées dans les chapitres des deux premières parties
et sont classés suivant un degré de difficulté croissante. La
méthodologie de calcul a été choisie pour que le lecteur puisse devenir
rapidement opérationnel.
</p>
<p style="margin-top: 0">
</p>
<p style="margin-top: 0">
Pour savoir interpréter des lois à partir de mesures totalement
novatrice en langue française, cette partie importante de l'ouvrage
concerne la réalisation de mesures sur les postes de travail, la
modélisation des résultats et leur interprétation. Pour disposer
rapidement aux principales constantes physiques des produits chimiques : <i>21
annexes rassemblent les principales données utilisées</i> dans
ce manuel. Elles ont été répertoriées à partir de plusieurs ouvrages et
revues reconnus par la communauté scientifique.
</p>
<p style="margin-top: 0">
Le livre contient plus<i> 310 figures et un index détaillé</i>
qui permet de retrouver facilement l'information recherchée.
</p>
<p style="margin-top: 0">
</p>
<p style="margin-top: 0">
Il s'adresse aux <b>ingénieurs</b> et <b>techniciens supérieurs</b>
travaillant dans les<b> industries chimiques, pharmaceutiques,
cosmétiques, alimentaires…</b>, ainsi qu'aux <i>étudiants en</i><b>
</b><i>chimie des IUT, STS ou licence et écoles d'ingénieurs</i>,
et leurs <i>enseignants en</i><b> génie chimique.</b>
</p>
https://editions.lavoisier.fr/industries-chimiques/introduction-au-genie-des-procedes/ronze/tec-et-doc/livre/9782743010669
Introduction au génie des procédés
2008-09-01T12:00:00+01:00
<img src="https://images.lavoisier.fr/vignettes/2132084.jpg" alt="Couverture de l'ouvrage :Introduction au génie des procédés" /><br />Fruit d'une démarche collégiale de l'ensemble des départements <b>Génie
chimique-Génie des procédés</b> des IUT de France,
Introduction au génie des procédés est une synthèse pédagogique et
pratique couvrant toutes les disciplines intervenant dans la mise en
oeuvre des procédés. <i>En 800 pages</i>, Introduction au <b>génie
des procédés</b> décrit les outils essentiels permettant de
résoudre de nombreux problèmes de génie des procédés : processus
fondamentaux du GP : transfert de matière, de fluide, de chaleur,
opérations unitaires en mettant l'accent sur les opérations solide-fluide,
solide-liquide et liquide-liquide, technologie des appareils et les
principes de leurs dimensionnements, réactions chimiques et biochimiques,
calcul des réacteurs. Des disciplines récentes comme la régulation, la
sécurité et les préoccupations environnementales, incontournables
aujourd'hui, ont été introduites dans l'ouvrage. Chaque chapitre laisse
une place importante aux procédés discontinus ou semi-continus. De <i>nombreux
schémas et tableaux</i> clarifient l'exposé et favorisent l'approche
synthétique des sujets. Des exemples pratiques, des bibliographies
adaptées invitent à des recherches complémentaires. <i>Conforme
au programme d'enseignement du DUT GC-GP</i>, cet ouvrage constitue un
soutien indispensable pour les <i>étudiants des IUT de</i> <b>génie
des procédés</b> et <b>génie chimique</b>, des écoles
d'ingénieurs et des masters Génie des procédés. Il s'adresse aussi aux
techniciens et agents de maîtrise en formation ou en activité souhaitant
disposer d'un solide socle de connaissances actualisées.<br>
https://editions.lavoisier.fr/industries-chimiques/cinetique-heterogene-2-mecanismes-et-lois-cinetiques/soustelle/hermes-science-publications/livre/9782746213654
Cinétique hétérogène 2 : mécanismes et lois cinétiques
2006-06-01T12:00:00+01:00
<img src="https://images.lavoisier.fr/vignettes/2139820.jpg" alt="Couverture de l'ouvrage :Cinétique hétérogène 2 : mécanismes et lois cinétiques" /><br />Cet ouvrage de cinétique hétérogène et de réactivité des solides massifs ou en poudre comporte quatre volumes. Le premier volume présente les éléments nécessaires à la construction des mécanismes réactionnels (thermodynamique, diffusion, adsorption, réactions élémentaires) et les méthodes de modélisation qui permettent de calculer la vitesse d'une réaction hétérogène à partir de son mécanisme. Le deuxième volume décrit les méthodes expérimentales et théoriques pour déterminer la vitesse d'une réaction hétérogène en fonction du temps et des morphologies. Les processus de croissance et de nucléation sont exposés puis couplés. Une première application au phénomène de coalescence des grains solides est présentée. Le troisième volume traite des différents types de systèmes : décomposition des solides, réactions entre solides, réactions entre un gaz et un solide, et transformations de solutions solides. Les mécanismes correspondants sont analysés. Les lois de variation des vitesses de réaction avec la température et les pressions partielles des gaz, qui en découlent sont établies. Le quatrième volume présente des énoncés de problèmes avec leurs solutions détaillées : huit problèmes ont pour objet les fondements de la modélisation des mécanismes, neuf problèmes s'intéressent à la relation entre les mécanismes et les lois cinétiques et neuf problèmes ont pour thème la détermination des réactivités à partir des mécanismes.
https://editions.lavoisier.fr/industries-chimiques/transformations-assemblages-et-traitements-des-plastiques/reyne/hermes-science-publications/livre/9782746213609
Transformations, assemblages et traitements des plastiques
2006-04-01T12:00:00+01:00
<img src="https://images.lavoisier.fr/vignettes/2139815.jpg" alt="Couverture de l'ouvrage :Transformations, assemblages et traitements des plastiques" /><br />Cet ouvrage analyse les différents procédés pratiqués ou en cours de développement pour la mise en forme, les assemblages et les traitements appliqués aux matières plastiques. Plus de cent techniques sont exposées, chacune se diversifiant en développements spécifiques de plus en plus fonctionnels. Ce livre comporte pour chacune des grandes techniques : les polymères utilisés, le principe du procédé avec ses intérêts et limites, la description des équipements de production : moules, machines et dispositifs adaptés, les spécificités de la mise en oeuvre : pression, température, vide, les caractéristiques opérationnelles courantes : dimensionnements, cadences, chutes, séries, les applications types (ou particulières), les tendances du développement. Quatre cents dessins ou photos descriptives illustrent ces procédés. Cette étude complète permet de répondre aux préoccupations d'utilisateurs ayant besoin de conseils pratiques.
https://editions.lavoisier.fr/industries-chimiques/les-latex-synthetiques/daniel/tec-et-doc/livre/9782743008208
Les latex synthétiques
2006-01-01T12:00:00+01:00
<img src="https://images.lavoisier.fr/vignettes/2131843.jpg" alt="Couverture de l'ouvrage :Les latex synthétiques " /><br />Les <b>latex synthétiques</b> sont constitués de <b>polymères</b>
finement dispersés dans une <b>phase aqueuse</b>. Initialement conçus
pour satisfaire les besoins de l'<b>industrie du caoutchouc</b> et
répondre au développement de l'<b>automobile</b> et des <b>pneumatiques</b>,
ils forment aujourd'hui une famille extrêmement variée, dotée de
propriétés spécifiques largement exploitées dans d'autres secteurs
industriels tels que la <b>peinture</b>, les <b>adhésifs</b>, les <b>papiers</b>,
le <b>textile</b>, le <b>génie civil</b> et, plus récemment, les
domaines biomédical et pharmaceutique. Cet ouvrage offre le premier
panorama complet sur un sujet qui ne cesse de se diversifier. La
préparation des produits, leurs propriétés physicochimiques et leurs
nombreuses applications sont examinées sous de multiples aspects :
scientifique, technique, économique, historique. Y sont également
présentés les développements les plus récents liés aux méthodes de
synthèse, aux nouveaux produits ou aux nouvelles applications en <b>biologie</b>
et <b>nanotechnologies</b>. Ce livre, à la frontière de nombreuses
disciplines, s'adresse à tous ceux, ingénieurs et techniciens,
enseignants, chercheurs et étudiants, qui s'intéressent à ces <b>matériaux</b>
aujourd'hui omniprésents dans notre vie quotidienne.
https://editions.lavoisier.fr/industries-chimiques/injection-des-polymeres/deterre/tec-et-doc/livre/9782743006303
Injection des polymères
2003-10-01T12:00:00+01:00
<img src="https://images.lavoisier.fr/vignettes/2131658.jpg" alt="Couverture de l'ouvrage :Injection des polymères" /><br />Ce livre est un manuel de référence pour la conception de pièces moulées et des moules d'injection. Il offre une approche complète conciliant l'expérience pratique et l'utilisation de logiciels appropriés. Il est structuré autour des questions successives auxquelles doit répondre le concepteur d'une pièce polymère : Est-on capable de fabriquer cette pièce par injection avec un polymère donné ? Comment la réaliser dans des conditions économiques acceptables ? La pièce fabriquée aura-t-elle un aspect approprié, des dimensions conformes à celles de la maquette, des propriétés mécaniques adéquates ? Est-il possible de définir des conditions d'injection qui présentent une plage significative de paramètres de réglage ? L'ouvrage se poursuit par quelques règles de conception de pièces en matière plastique. Il offre des préconisations concrètes et scientifiquement démontrées pour la conception des pièces, des outillages et de l'optimisation des paramètres de moulage. Ces indications s'appuient sur des calculs d'optimisation originaux , elles reposent sur des notions de rhéologie, de mécanique et de thermique qui sont introduites au fil du texte, de façon très didactique. Deux cas de pièces moulées sont analysés à l'aide des résultats de logiciels de simulation d'injection : cette partie constitue un véritable guide pratique pour l'utilisateur de ces logiciels.
https://editions.lavoisier.fr/industries-chimiques/les-explosifs-occasionnels-2e-ed/medard/tec-et-doc/livre/9782743003715
Les explosifs occasionnels, 2e éd.
1999-12-01T12:00:00+01:00
<img src="https://images.lavoisier.fr/vignettes/2131404.jpg" alt="Couverture de l'ouvrage :Les explosifs occasionnels, 2e éd." /><br />Les rapports présentés dans cet ouvrage, portent sur la pollution localisée des sols par les hydrocarbures et par les solvants chlorés. Ils font le constat de la contamination et de ses effets, et dépeignent les actions préventives ou curatives, dans un contexte associant les contraintes juridiques, économiques et sociales.
https://editions.lavoisier.fr/industries-chimiques/les-poudres-propergols-et-explosifs-tome-4-les-propergols/quinchon/tec-et-doc/livre/9782852066120
Les poudres, propergols et explosifs - Tome 4
1999-11-01T12:00:00+01:00
<img src="https://images.lavoisier.fr/vignettes/2190727.jpg" alt="Couverture de l'ouvrage :Les poudres, propergols et explosifs - Tome 4" /><br />Introduction et principes généraux de l'autopropulsion. Les familles de propergols - Formulation et formes. Nomenclature. Fabrication des propergols double base extrudés. Fabrication des propergols double base moulés (épictète). Propriétés des propergols homogènes - Méthodes de contrôle. Fabrication des propergols composites. Caractéristiques et propriétés des propergols composites. Tenue mécanique des chargements. Eléments de théorie de balistique interne des fusées. Propriétés balistiques des propergols solides - Contrôles. Nouvelles formulations - Nouveaux procédés - Considérations économiques. Conclusions générales.
https://editions.lavoisier.fr/industries-chimiques/les-matieres-plastiques-a-usage-pharmaceutique-proprietes-generales-et-biotechniques-2-ed/postaire/tec-et-doc-eminter/livre/9782852066571
Les matières plastiques à usage pharmaceutique : propriétés générales et biotechniques
1999-11-01T12:00:00+01:00
<img src="https://images.lavoisier.fr/vignettes/2190769.jpg" alt="Couverture de l'ouvrage :Les matières plastiques à usage pharmaceutique : propriétés générales et biotechniques" /><br />Introduction. Place des matières plastiques à usage médicochirurgical. Réglementation. Les propriétés des polymères. Propriétés générales des plastiques. Comportement des matériaux plastiques - perméabilité, fissuration, fluage, fatigue. Stabilisation et vieillissement des matières plastiques. Destruction des matières plastiques. Revue pratique des méthodes d'identification des matières plastiques : de l'essai à la flamme à la spectrométrie de masse. Les différents polymères dans le domaine du biomédical. Principaux polymères. Les biomatériaux utilisés en odontologie. Les matériaux biorésorbables. Les matériaux constitutifs des dyaliseurs. Les interactions et les compatibilités. Interactions et migrations entre les matériaux plastiques et les médicaments : approche analytique et schémas d'étude. Interactions matières plastiques/médicaments. Résidus de stérilisation et désinfection. Aspects biologiques de la compatibilité des biomatériaux polymères. Hémocompatibilité des polymères de synthèse. Matériaux polymères hémocompatibles. Stabilité des élastomères utilisés en implants permanents dans le corps humain. Fixation des microorganismes sur différents polymères. Glossaire. Index.