https://editions.lavoisier.fr/flux/nouveautes-chimie.atom
Éditions Lavoisier : Nouveautés des éditions Lavoisier
2017-05-01T12:00:00+01:00
Éditions Lavoisier
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Les nouveautés en Chimie
© 2024 Éditions Lavoisier
https://editions.lavoisier.fr/chimie/methodes-instrumentales-d-analyse-chimique-et-applications-4-ed/burgot/tec-et-doc/livre/9782743020392
Chimie analytique
2017-05-01T12:00:00+01:00
<img src="https://images.lavoisier.fr/vignettes/1316724960.jpg" alt="Couverture de l'ouvrage :Chimie analytique" /><br />Actualisé et enrichi de nouveaux chapitres, cet ouvrage de référence
rassemble les connaissances essentielles sur les méthodes parmi les plus
utilisées en analyse chimique. Il traite la plupart des :<br>– <b>méthodes
de séparation </b>(distillation, extraction, chromatographies,
électrophorèses...) qui permettent, non seulement, de résoudre les
mélanges les plus complexes en leurs composants purs, mais aussi, dans
certains cas, d’apprécier quantitativement ces derniers ;<br>– <b>méthodes
spectrales</b> (spectrophotométrie, spectrofluorométrie,
spectroscopies...) qui permettent, suivant les conditions dans lesquelles
elles sont utilisées, les analyses qualitatives, quantitatives et même
structurales des composés étudiés ;<br>– <b>méthodes
thermiques</b> (thermogravimétrie, analyses thermique et calorimétrique
différentielles, titrimétrie thermométrique...) qui, elles aussi,
présentent des applications en analyses immédiate, qualitative et
quantitative. Certaines sont utiles pour l’étude du polymorphisme.<br><br><span><i><b>Chimie
analytique </b></i></span>comporte également certains développements
théoriques approfondis concernant les principes fondamentaux de ces
méthodes afin d’en faciliter la compréhension. Les chapitres consacrés à
la RMN et aux transformées de Fourier en sont des exemples manifestes.<br><br>Toutes
les méthodes sont illustrées par de nombreux exemples et des applications
choisies dans des domaines aussi variés que la pharmacie,
l’agroalimentaire, l’environnement ou l’analyse biologique.
https://editions.lavoisier.fr/chimie/introduction-aux-materiaux-polymeres-2e-ed/deterre/tec-et-doc/livre/9782743020286
Introduction aux matériaux polymères
2016-04-01T12:00:00+01:00
<img src="https://images.lavoisier.fr/vignettes/1316718906.jpg" alt="Couverture de l'ouvrage :Introduction aux matériaux polymères" /><br /><i><span><b>Introduction aux matériaux polymères</b></span></i>
permet d’acquérir l’essentiel des notions de base sur les polymères et
leur mise en œuvre. Il montre en outre, qu’il n’y a pas de barrière entre
la chimie et la physico-chimie macromoléculaires d’une part, et la mise en
œuvre et les propriétés mécaniques des matériaux polymères, d’autre part.<br><br>Après
avoir situé les matériaux polymères parmi les autres grandes familles de
matériaux industriels, cet ouvrage aborde les relations entre leur
structure et leurs propriétés afin d’en comprendre leur comportement
particulier. Les propriétés d’usage des principales familles des polymères
sont ensuite décrites ainsi que les propriétés de mises en œuvre et leur
influence sur les propriétés des pièces fabriquées. Le dernier chapitre,
original par son contenu académique et didactique, porte une attention
particulière sur l’application des polymères au collage. Il comporte un
rappel des notions fondamentales nécessaires à la compréhension du
phénomène de collage, puis aborde les arguments techniques et les données
qui déterminent le choix du collage parmi les autres méthodes d’assemblage
ainsi que le choix d’une colle parmi les différentes familles d’adhésifs.<br><br>Clair
et didactique, fruit de l’expérience académique et industrielle des
auteurs, cet ouvrage de référence est indispensable à tous les ingénieurs
des filières chimie, matériaux, mise en œuvre…, techniciens et étudiants
de LMD voulant découvrir ou approfondir la science et la technique des
matériaux.
https://editions.lavoisier.fr/chimie/echanges-d-ions/dodi/tec-et-doc/livre/9782743020026
Échanges d'ions
2014-12-01T12:00:00+01:00
<img src="https://images.lavoisier.fr/vignettes/1316590177.jpg" alt="Couverture de l'ouvrage :Échanges d'ions" /><br />La chromatographie d'échange d’ions est une technique incontournable
couramment utilisée en chimie analytique, notamment pour le contrôle de la
qualité de l’eau. Ce livre a pour vocation de <b>présenter les
différentes techniques de chromatographie des ions que sont l’échange
d’ions traditionnel ou en mode recul d’ionisation</b>,
l’appariement d’ions et l’exclusion ionique. L’utilisation des résines
échangeuses d’ions dans un cadre industriel afin d’épurer des solutions
aqueuses de leur contenu ionique est également abordée.<br>Les
différents modes de détection de la chromatographie ionique sont traités,
notamment la détection conductimétrique avec les phénomènes d’écart à la
linéarité inhérents à ce mode de détection. La chromatographie d’échange
d’ions traitant d’analyse dans l’eau, la chimie des solutions aqueuses
constitue le fil conducteur de cet ouvrage.<br><b>Avant tout pédagogique </b>et
principalement destiné aux étudiants de l’enseignement supérieur qui
souhaitent développer et approfondir leurs connaissances de la
chromatographie liquide et plus particulièrement ionique, ce livre pourra
également être utile aux techniciens et aux ingénieurs qui s’intéressent à
l’analyse et à l’épuration de l’eau et qui souhaitent avoir des
éclaircissements ou bien approfondir leurs connaissances dans ce domaine
précis de la chimie.
https://editions.lavoisier.fr/chimie/chimie-analytique/ducauze/tec-et-doc/livre/9782743015732
Chimie analytique, analyse chimique et chimiométrie
2014-07-01T12:00:00+01:00
<img src="https://images.lavoisier.fr/vignettes/1316546741.jpg" alt="Couverture de l'ouvrage :Chimie analytique, analyse chimique et chimiométrie" /><br /><p style="margin-top: 0">
En 7 chapitres, cet ouvrage propose une réflexion méthodologique
approfondie sur la <b>chimie analytique</b>, prise dans sa totalité, qui
permet de comprendre son mode de raisonnement (Chapitre 1) et d’acquérir
des connaissances suffisantes à la fois sur les méthodes d’analyse
(Chapitre 4) et les méthodes chimiométriques (Chapitres 2, 3, 5, 6 et
7), sur leurs bases théoriques, leurs performances et leurs limites. On
est ainsi en mesure de choisir une méthode et de l’appliquer à bon
escient, à chacune des étapes de la démarche, pour : élaborer une donnée
analytique (Chapitre 2), valider une méthode d’analyse (Chapitre 3),
choisir une stratégie de collecte des données (Chapitre 5), structurer
et interpréter les données (Chapitre 6), choisir une stratégie pour
l’échantillonnage et le prélèvement des échantillons (Chapitre 7). Les
exemples présentés facilitent l’assimilation de toutes ces notions.
</p>
<p style="margin-top: 0">
Ce livre est un ouvrage de référence pour les étudiants qui souhaitent
se spécialiser en chimie analytique et pour les universitaires
enseignant tout ou partie de cette discipline.
</p>
<p style="margin-top: 0">
Il s’adresse en même temps à un public beaucoup plus large et représente
ainsi le vade-mecum des ingénieurs et techniciens des laboratoires
d’analyses, mais aussi tous les chercheurs et experts, tous les
professionnels et responsables de projets qui ont recours à des données
chimiques pour étayer leurs investigations ou pour prendre une décision.
</p>
https://editions.lavoisier.fr/chimie/reactions-et-equilibres-chimiques-volume-1/barlet/tec-et-doc/livre/9782743015459
Réactions et équilibres chimiques - Volume 1
2014-05-01T12:00:00+01:00
<img src="https://images.lavoisier.fr/vignettes/1316512668.jpg" alt="Couverture de l'ouvrage :Réactions et équilibres chimiques - Volume 1" /><br />En deux tomes,<i><span> Réactions et équilibres chimiques</span></i>
couvre l’essentiel du programme de chimie des licences 1 à 3 de chimie et
des licences pluridisciplinaires de biologie et de sciences physiques.
S’inscrivant dans une démarche pédagogique progressive, cet ouvrage vise à
guider l’étudiant pas à pas à l’université afin de favoriser sa capacité
de résolution et d’argumentation à partir d’exercices de difficultés
variées.<br><br>Le t<i><span>ome 1, Des liaisons aux transformations
chimiques, aspects thermodynamiques et cinétiques</span></i>, traite
des concepts clés et structurants de la chimie (éléments d’atomistique,
liaisons chimiques et structure de la matière, fondements thermodynamiques
et cinétiques des transformations chimiques, etc.). Véritable guide de
travail, il accompagne l’étudiant tout au long des années de licence et
rassemble :<br>• toutes les notions à connaître et à mobiliser, sous forme
d’essentiels, pour assimiler le cours ;<br>• des exercices et
problèmes corrigés en détail pour s’entraîner et favoriser autonomie et
travail personnel ;<br>• de nombreux conseils pour acquérir des méthodes
de résolution efficaces.<br><br>Cet ouvrage est destiné aux étudiants
des licences 1 à 3 de chimie et des licences pluridisciplinaires de
biologie et de sciences physiques. Il intéressera également les étudiants
des IUT chimie, génie chimique, génie des procédés et génie biologique. Il
est complété par un <a href="http://editions.lavoisier.fr/chimie/reactions-et-equilibres-chimiques-volume-2/barlet/tec-et-doc/livre/9782743015466">tome
2 : Les équilibres chimiques en chimie minérale et organique.</a>
https://editions.lavoisier.fr/chimie/reactions-et-equilibres-chimiques-volume-2/barlet/tec-et-doc/livre/9782743015466
Réactions et équilibres chimiques - Volume 2
2014-05-01T12:00:00+01:00
<img src="https://images.lavoisier.fr/vignettes/1316512669.jpg" alt="Couverture de l'ouvrage :Réactions et équilibres chimiques - Volume 2" /><br />En deux tomes,<i><span> Réactions et équilibres chimiques</span></i>
couvre l’essentiel du programme de chimie des licences 1 à 3 de chimie et
des licences pluridisciplinaires de biologie et de sciences physiques.
S’inscrivant dans une démarche pédagogique progressive, cet ouvrage vise à
guider l’étudiant pas à pas à l’université afin de favoriser sa capacité
de résolution et d’argumentation à partir d’exercices de difficultés
variées.<br><br>Le<i><span> tome 2, Les équilibres chimiques en
chimie minérale et organique,</span></i> traite de la mise en
application des concepts clés et structurants de la chimie de base dans le
champ diversifié de la chimie minérale et de la chimie organique
(réactions acido-basiques, équilibres de complexation et d’oxydoréduction,
etc.). Véritable guide de travail, il accompagne l’étudiant tout au long
des années de licence et rassemble :<br>• toutes les notions à
connaître et à mobiliser, sous forme d’essentiels, pour assimiler le cours
;<br>• des exercices et problèmes corrigés en détail pour s’entraîner et
favoriser autonomie et travail personnel ;<br>• de nombreux conseils pour
acquérir des méthodes de résolution efficaces.<br><br>Cet
ouvrage est complété par un <a href="http://editions.lavoisier.fr/chimie/reactions-et-equilibres-chimiques-volume-1/barlet/tec-et-doc/livre/9782743015459">tome
1 : Des liaisons aux transformations chimiques, aspects thermodynamiques
et cinétiques.</a>
https://editions.lavoisier.fr/chimie/methodes-electrochimiques-d-analyse/burgot/tec-et-doc/livre/9782743014445
Méthodes électrochimiques d'analyse
2012-09-01T12:00:00+01:00
<img src="https://images.lavoisier.fr/vignettes/2640392.jpg" alt="Couverture de l'ouvrage :Méthodes électrochimiques d'analyse" /><br />Clair et didactique, ce manuel de référence aide à comprendre et assimiler
les principes fondamentaux des différentes <b>méthodes
électrochimiques</b> les plus utilisées dans le domaine de l'<b>analyse
chimique.</b> Reposant sur une démarche progressive et enrichi de nombreux
exemples d'application,<i> il se compose de trois parties</i> proposant :
un rappel des concepts généraux de l'<b>électrochimie : cellules
électrochimiques, interfaces, courbes intensité-potentiel, transferts de
charge, électrolyse ,</b> une étude détaillée des méthodes
électrochimiques d'analyse : <b>polarographie, voltammétrie,
ampérométrie, conductométrie, potentiométrie, coulométrie, biocapteurs et
détecteurs électrochimiques,</b> des développements théoriques
complémentaires établissant les relations mathématiques qui constituent le
fondement des applications des méthodes précédentes.<b>
Méthodes électrochimiques</b> d'analyse s'adresse à tous les
praticiens de l'<b>analyse chimique :</b> pharmaciens hospitaliers,
techniciens et ingénieurs dans le domaine pharmaceutique, praticiens et
techniciens de laboratoire d'analyses médicales. Par son parti pris
pédagogique, cet ouvrage est également destiné aux étudiants de chimie de
tous les niveaux universitaires ainsi qu'à ceux préparant les grandes
écoles d'ingénieurs et scientifiques d'horizons divers.
https://editions.lavoisier.fr/chimie/interpretation-des-spectres-de-masse-en-couplage-gc-ms/bouchonnet/tec-et-doc/livre/9782743014520
Interprétation des spectres de masse en couplage GC-MS
2012-09-01T12:00:00+01:00
<img src="https://images.lavoisier.fr/vignettes/2658728.jpg" alt="Couverture de l'ouvrage :Interprétation des spectres de masse en couplage GC-MS" /><br /><p style="margin-top: 0">
C’est avec une réelle volonté didactique que cet ouvrage aborde
l’interprétation des <b>spectres de masse</b> pour confirmer
ou élucider des structures chimiques. Les publications scientifiques
dédiées à la <b>spectrométrie de masse</b> sont
souvent complexes et présentent une approche très théorique, souvent
difficile à comprendre et à mettre en pratique. Ce livre se fait fort,
grâce à sa simplicité et à sa démarche ancrée dans la pratique, d’offrir
aux débutants comme aux spécialistes du domaine, les clés de cette
technique.
</p>
<p style="margin-top: 0">
Un premier chapitre présente des rappels de <b>chimie organique</b>
nécessaires à une bonne compréhension des réactions impliquées. Dans un
deuxième chapitre, les mécanismes de formation et de dissociation des
ions sont détaillés : ruptures simples et réarrangements, fragmentations
secondaires, etc. Ces mécanismes sont illustrés de nombreux exemples
concrets. La seconde partie de cet ouvrage propose <i>une cinquantaine
d'exercices corrigés</i> permettant d'acquérir maîtrise et
autonomie.
</p>
<p style="margin-top: 0">
À la fois manuel universitaire et guide pratique quotidien,
L’interprétation des <b>spectres de masse</b> en couplage
GC-MS constitue une référence pour tous les utilisateurs de couplage
GC-MS tels que les ingénieurs, techniciens, chercheurs, étudiants, etc.,
débutants ou confirmés, désireux d'interpréter judicieusement leurs <b>spectres
de masse.</b> Outre l'élucidation structurale, la compréhension des
mécanismes qui régissent l'interprétation des spectres permet
l'amélioration des méthodes analytiques et la fiabilisation des
résultats.
</p>
https://editions.lavoisier.fr/chimie/chimie-bioorganique/santelli/medecine-sciences-publications/monographies/livre/9782257205261
Chimie bioorganique
2012-07-01T12:00:00+01:00
<img src="https://images.lavoisier.fr/vignettes/2643897.jpg" alt="Couverture de l'ouvrage :Chimie bioorganique" /><br />La compréhension du fonctionnement d'une cellule vivante à l'échelle
moléculaire est fondée sur la connaissance des processus biologiques et
des mécanismes chimiques sous-jacents.<br>Ce manuel expose de façon
claire et accessible les principes de la chimie enzymatique à partir
d'exemples judicieusement choisis. Il couvre les divers aspects de
l'activité enzymatique en 21 chapitres : les deux premiers constituent un
rappel sur la structure des molécules organiques et la réactivité chimique
, le lecteur peu familier de la chimie organique pourra ainsi suivre les
développements des processus biochimiques , les suivants présentent les
réactions chimiques réalisées par la cellule vivante grâce à la catalyse
enzymatique et analyse leurs mécanismes réactionnels. Les derniers
résultats concernant la structure des enzymes impliquées et leur
réactivité sont analysés afin de dégager une explication à l'échelle
moléculaire de leur remarquable efficacité.<br>Un accent
particulier est mis sur la stéréochimie des réactions, la justification de
la réactivité des coenzymes, la création et la diffusion de l'énergie
biologique , le dernier est consacré à l'origine prébiotique éventuelle de
certaines molécules biologiquement actives. Les grandes classes de
réactions enzymatiques et les principaux cofacteurs sont largement
illustrés en couleur. Les exemples sont abondants, clairement présentés et
les mécanismes expliqués à l'échelle moléculaire à partir de la
littérature la plus récente.<br>Cet ouvrage, à l'interface des
sciences du vivant et de la chimie, réunit les bases fondamentales de la
discipline. Il s'adresse aux étudiants des masters de <b>chimie
organique</b>, de <b>biochimie</b>, aux étudiants en pharmacie et en
médecine, aux étudiants vétérinaires ainsi qu'aux chercheurs travaillant
dans le domaine pharmaceutique.
https://editions.lavoisier.fr/chimie/mesure-du-rayonnement-alpha/cetama/tec-et-doc/livre/9782743014148
Mesure du rayonnement alpha
2012-02-01T12:00:00+01:00
<img src="https://images.lavoisier.fr/vignettes/2612649.jpg" alt="Couverture de l'ouvrage :Mesure du rayonnement alpha " /><br />Utilisé dans le domaine médical, présent dans l'industrie militaire ou
encore électronucléaire, le <strong>rayonnement alpha</strong>
constitue un des principaux rayonnements dont la détection et la mesure
sont primordiales, que ce soit pour le contrôle de l'environnement, le
suivi de toute opération technique industrielle ou la mesure de l'impact
de la <strong>radioactivité</strong> sur la santé.<br>Cet
ouvrage rassemble les connaissances de base, aussi bien pratiques que
théoriques, ainsi que toutes les recommandations nécessaires à tout
opérateur, technicien ou ingénieur souhaitant utiliser la <strong>spectrométrie
alpha</strong> comme méthode d'analyse quantitative et qualitative tout en
lui évitant tout écueil méthodologique et biais expérimental.<br>Il
apporte ainsi des informations dans le domaine :<br>- de la préparation
des sources pour la mesure par <strong>spectrométrie alpha ,</strong><br>-
de la mise en oeuvre des mesures pour chaque technique : compteur
proportionnel, <strong>spectrométrie alpha</strong> avec
semi-conducteur, chambre à grille et scintillation liquide ,<br>- du
traitement et de l'expression des résultats ,<br>- de l'assurance de
la qualité.<br><br>Ainsi, <strong>Mesure du rayonnement alpha</strong>
synthétise le savoir-faire des laboratoires dans la fabrication des
sources minces en donnant les règles simples mais nécessaires ainsi que
des informations permettant d'appréhender les limites physiques et
chimiques des sources minces. Il liste les techniques relatives à la
détection des <strong>particules alpha</strong> en décrivant, pour
chacune d'elles, la sensibilité, les avantages et inconvénients, le champ
d'action.<br>Ce livre apporte de manière aussi simple que possible les
outils mathématiques requis pour déconvoluer les spectres selon les
techniques employées et donne des exemples de traitement qui permettent
d'appréhender la complexité des cas rencontrés. Il fournit à l'utilisateur
les bases pratiques et théoriques indispensables à la production de
résultats fiables et validés. Il inclut et discute les dernières
réflexions dans le calcul des seuils de décision et limites de détection.
https://editions.lavoisier.fr/chimie/cinetique-et-catalyse-2-ed/scacchi/tec-et-doc/genie-des-procedes-de-l-ecole-de-nancy/livre/9782743013929
Cinétique et catalyse
2011-09-01T12:00:00+01:00
<img src="https://images.lavoisier.fr/vignettes/2546788.jpg" alt="Couverture de l'ouvrage :Cinétique et catalyse" /><br />Fruit de l'expérience des auteurs au sein du module d'enseignement <b>Systèmes
réactifs et procédés industriels</b> de l'Ensic, École
nationale supérieure des industries chimiques, de Nancy, ce manuel
rassemble les notions fondamentales de <b>cinétique et de catalyse</b>
nécessaires aux <b>ingénieurs chimistes ou de génie chimique.</b><br>Le
plan général de <b>Cinétique et catalyse</b> suit la
démarche logique du cinéticien :<br>- mesure de la vitesse,<br>-
détermination de la loi de vitesse,<br>- élucidation du mécanisme
réactionnel homogène et/ou hétérogène.<br>Complémentaire
- mais indépendant- de <b>Génie de la réaction chimique du Pr J.
Villermaux,</b> cet ouvrage fournit aux élèves ingénieurs et étudiants des
2ème et 3ème cycles universitaires des exemples nombreux et variés.<br><br>Dans
cette <b>nouvelle édition,</b> un chapitre a été ajouté, il traite de <b>la
modélisation cinétique des réactions complexes en phase gazeuse,</b>
telles qu'on les rencontre actuellement, entre autres dans tous les
phénomènes de combustion et en chimie atmosphérique (formation des
polluants, destruction de la couche d'ozone, changements climatiques, …).<br>Interviennent
dans cette modélisation, des méthodes informatiques de conception
automatique de mécanismes réactionnels et de simulation numérique ainsi
que des méthodes d'estimation de grandeurs thermodynamiques ou cinétiques
basées sur des approches semi-empiriques ou dérivées de la chimie
quantique. Ce chapitre montre, ainsi, comment les concepts fondamentaux,
présentés dans les premiers chapitres, peuvent être utilisés pour aborder <b>la
modélisation cinétique des réactions complexes en phase gazeuse,</b>
d'intérêt industriel.
https://editions.lavoisier.fr/chimie/chimie-analytique-en-solution-2-ed/brisset/tec-et-doc/livre/9782743013776
Chimie analytique en solution
2011-08-01T12:00:00+01:00
<img src="https://images.lavoisier.fr/vignettes/2555835.jpg" alt="Couverture de l'ouvrage :Chimie analytique en solution" /><br /><strong>Chimie analytique en solution</strong> traite des équilibres entre
espèces en <b>solution aqueuse</b> ou <b>non aqueuse,</b> à partir
des <b>concepts thermodynamiques fondamentaux.</b> Les échanges des
principales particules, protons, ligands ou électrons en milieux
homogènes, y sont largement abordés, ainsi que leurs interactions
réciproques.<br>L'étude des <b>équilibres hétérogènes</b>
(précipitation, extraction) est quant à elle détaillée dans la dernière
partie de l'ouvrage. Dans cette <em>nouvelle édition enrichie et augmentée,</em>
les <b>réactions physico-chimiques</b> en milieux non aqueux,
notamment pour les solvants à température ambiante et à pression
atmosphérique, ont été intégrées et sont étudiées en détail. Des exemples
de manipulations sont également proposés.<br>Ce manuel complet
accompagne le lecteur depuis les notions de base jusqu'aux
approfondissements plus complexes sans perdre de vue les applications
concrètes appartenant au paysage quotidien des analystes. Dans un souci
pédagogique, une attention particulière a été portée aux représentations
graphiques.<br><i>Des exercices et problèmes d'examens résolus, classés
par degré de difficulté, ponctuent les principales sections de l'ouvrage</i>
afin de permettre au lecteur de synthétiser et de tester ses
connaissances. Cette <em>nouvelle édition</em> de <strong>Chimie
analytique en solution</strong> propose également de nouveaux exercices
d'entraînement.<br><strong>Chimie analytique en solution</strong> est
un outil conçu pour les techniciens et ingénieurs des bio- et des
éco-industries (<b>environnement, agroalimentaire, pharmacie,
cosmétologie…</b>), ainsi que pour les étudiants des grandes
écoles, universités et IUT en sciences et technologies industrielles,
chimie et sciences de la santé.
https://editions.lavoisier.fr/chimie/chimie-analytique-et-equilibres-ioniques-2-ed/burgot/tec-et-doc/livre/9782743013608
Chimie analytique et équilibres ioniques
2011-05-01T12:00:00+01:00
<img src="https://images.lavoisier.fr/vignettes/2532815.jpg" alt="Couverture de l'ouvrage :Chimie analytique et équilibres ioniques" /><br /><p style="margin-top: 0">
La nouvelle édition de <b>Chimie analytique et équilibres ionique</b>s
traite de tous les grands types d’équilibres ioniques mis en jeu lors
d’opérations analytiques qualitatives et quantitatives en solution
aqueuse (équilibres acide-base, redox, de complexation et de
précipitation). Mais l’analyse chimique en solution se pratique
également en milieux non aqueux, c’est pourquoi l’ouvrage a été augmenté
d’une sixième et nouvelle partie dans laquelle sont étudiés les
phénomènes acide-base dans divers solvants (solvants moléculaires
amphiprotoniques de haute constante diélectrique, acide acétique
anhydre, solvants inertes…).
</p>
<p style="margin-top: 0">
L’ouvrage aborde également les grands principes de la composition des
solutions, quelques aspects thermodynamiques fondamentaux et, enfin, le
concept d’activité. Il est construit selon deux angles à vocation
complémentaire :
</p>
<p style="margin-top: 0">
-<b> une approche pédagogique</b> : les équations mathématiques
reliant les concentrations (activités) des différentes espèces
participant aux équilibres sont systématiquement données et de nombreux
exercices et problèmes avec leurs solutions sont proposés au fur et à
mesure. Ils permettent d’appliquer immédiatement la stratégie évoquée.
De plus, cette nouvelle édition de <b>Chimie analytique et
équilibres ioniques </b>propose en appendices l’explicitation de
certains calculs comme les index de titrage.
</p>
<p style="margin-top: 0">
- <b>une approche pluridisciplinaire</b> : de nombreuses applications
sont présentées. Elles se situent dans le domaine de la chimie
inorganique mais aussi, ce qui est plus original, dans ceux de la chimie
organique, voire de la biochimie. Une large part est faite à
l’explication des dosages de principes actifs médicamenteux.
</p>
<p style="margin-top: 0">
Par le nombre et la diversité des exemples présentés et commentés, cette
deuxième édition de <b>Chimie analytique et équilibres ioniques</b>
s’adresse à tous les praticiens de l’analyse chimique : techniciens et
ingénieurs dans les domaines de l’agroalimentaire, de l’environnement,
de la répression des fraudes, de la toxicologie analytique, de la
pharmacie. Elle s’adresse également aux pharmaciens des hôpitaux, et aux
médecins et pharmaciens biologistes.
</p>
<p style="margin-top: 0">
Par sa démarche pédagogique et l’approche des calculs qui est
développée, l’ouvrage est également destiné aux étudiants de chimie de
tous les niveaux universitaires ainsi qu’à ceux préparant les grandes
écoles scientifiques.
</p>
https://editions.lavoisier.fr/chimie/manuel-de-spectrometrie-de-masse-a-l-usage-des-biochimistes/rusconi/tec-et-doc/livre/9782743013417
Manuel de spectrométrie de masse à l'usage des biochimistes
2011-05-01T12:00:00+01:00
<img src="https://images.lavoisier.fr/vignettes/2535290.jpg" alt="Couverture de l'ouvrage :Manuel de spectrométrie de masse à l'usage des biochimistes " /><br /><p style="margin-top: 0">
Ce manuel très complet et le logiciel performant qui l’accompagne
permettent d’acquérir – pas à pas – <b>la
maîtrise de la spectrométrie de masse</b> des 3 grands
polymères biologiques : protéines, acides nucléiques et glucides.
</p>
<p style="margin-top: 0">
La première partie de l’ouvrage décrit les concepts fondamentaux de <b>la
spectrométrie de masse</b> et détaille le fonctionnement des
sources d’ions et des analyseurs de masse mis en œuvre dans les
principaux instruments commerciaux d’aujourd’hui conçus pour l’étude des
polymères biologiques.
</p>
<p style="margin-top: 0">
La deuxième partie expose en détail les différentes méthodologies
permettant de séparer, purifier et décontaminer les polymères
biologiques en vue de leur analyse par <b>spectrométrie de masse.</b>
Chaque polymère fait ensuite l’objet d’une étude approfondie traitant
successivement sa structure, la séparation et la purification des
molécules d’intérêt et enfin son comportement dans un <b>spectromètre
de masse</b>. L ’énoncé des principes de la fragmentation en phase
gazeuse pour les différents polymères biologiques y est particulièrement
mis en lumière.
</p>
<p style="margin-top: 0">
La dernière partie constitue le manuel d’utilisation du <b>logiciel
massXpert</b> commercialisé avec l’ouvrage. Ce puissant logiciel,
largement répandu dans le monde entier, est utilisé par l’auteur pour
ses enseignements. C’est un <b>spectromètre de masse</b>
virtuel doublé d’un laboratoire de biochimie qui permettra au lecteur de
simuler ses expériences afin de mieux les préparer et de récolter le
maximum de données analytiques à haute valeur ajoutée.
</p>
<p style="margin-top: 0">
Du novice à l’opérateur expérimenté, ce <b>Manuel
de spectrométrie de masse à l'usage des biochimistes</b> est
conçu pour les professionnels des organismes de recherche du secteur
public et privé, des laboratoires de recherche et d’analyses
biochimiques, des centres de formation, des plateaux techniques, des
entreprises pharmaceutiques et biotechnologiques. Ce livre s’adresse
également aux étudiants en BTS, IUT, licences et mastères des
universités des sciences chimiques/biologiques.
</p>
https://editions.lavoisier.fr/chimie/mecanismes-reactionnels-et-cinetique-chimique/soustelle/hermes-science-publications/livre/9782746230033
Mécanismes réactionnels et cinétique chimique
2011-04-01T12:00:00+01:00
<img src="https://images.lavoisier.fr/vignettes/2533985.jpg" alt="Couverture de l'ouvrage :Mécanismes réactionnels et cinétique chimique" /><br /><p style="margin-top: 0">
Après un rappel des bases de la <b>cinétique chimique et des
mécanismes réactionnels,</b> cet ouvrage étudie la
modélisation des étapes élémentaires en milieu gazeux et en milieux
condensés liquide et solide ainsi que les réactions élémentaires
interphases : ces différentes méthodes permettent de déterminer la
réactivité d'une étape élémentaire, l'expression du coefficient de
vitesse et ses variations avec la température.
</p>
<p style="margin-top: 0">
<b>Mécanismes réactionnels et cinétique chimique</b>
développe ensuite trois domaines importants pouvant conduire à des
régimes pseudo-stationnaires : les réactions en chaîne, les <b>catalyses
homogène</b> ou <b>hétérogène</b> et les réactions
hétérogènes stoechiométriques. Enfin, il analyse certains régimes non
pseudo-stationnaires tels que les <b>combustions</b> et les<b>
explosions thermiques</b>.
</p>
https://editions.lavoisier.fr/chimie/la-spectrometrie-de-masse-en-couplage-avec-la-chromatographie-en-phase-gazeuse/bouchonnet/tec-et-doc/livre/9782743011628
La spectrométrie de masse en couplage avec la chromatographie en phase gazeuse
2009-09-01T12:00:00+01:00
<img src="https://images.lavoisier.fr/vignettes/2132178.jpg" alt="Couverture de l'ouvrage :La spectrométrie de masse en couplage avec la chromatographie en phase gazeuse" /><br />Premier ouvrage spécifiquement consacré à ce couplage, <b>La
spectrométrie de masse en couplage avec la chromatographie en phase gazeuse</b>
se différencie des autres publications scientifiques dédiées à la <b>spectrométrie
de masse</b> en abordant la technologie avec une réelle volonté didactique.<br>Ce
manuel propose une démarche ancrée dans la pratique et offre des atouts
décisifs pour gagner en temps et en qualité :
<ul>
<li>
une approche simple et précise du principe de <b>fonctionnement
des spectromètres de masse</b> utilisés en couplage GC-MS, avec
un minimum d'équations mathématiques ,
</li>
<li>
un comparatif des différents types de sources, d'analyseurs et de
détecteurs ,
</li>
<li>
une mise en avant des aspects pratiques tels que la stratégie de mise
au point d'une méthode de dosage ou l'utilisation d'une bibliothèque
de spectres ,
</li>
<li>
un inventaire des problèmes et des "pièges" habituellement rencontrés
par les utilisateurs de couplage GC-MS ,
</li>
<li>
un recueil des erreurs les plus communément commises et les solutions
claires pour s'en affranchir.
</li>
</ul>
<br>
Ces conseils sont illustrés par de nombreux exemples choisis dans des
domaines aussi divers que <b>la toxicologie ou l'analyse environnementale</b>
avec toujours un double objectif pour les utilisateurs :
<ul>
<li>
leur permettre de tirer rapidement le meilleur parti de leur <b>spectromètre
de masse ,</b>
</li>
<li>
les assister dans la détermination du matériel et des méthodes les
plus appropriés à un contexte analytique donné (identification
structurale, dosages multi-résidus, détermination de composés à l'état
de traces en matrices complexes, etc.).
</li>
</ul>
https://editions.lavoisier.fr/chimie/physico-chimie-des-interfaces-solide-gaz-1-concepts-et-methodologie-pour-l-etude-des-interactions-solide-gaz/lalauze/hermes-science-publications/capteurs-et-instrumentation/livre/9782746213470
Physico-chimie des interfaces solide-gaz 1 : concepts et méthodologie pour l'étude des interactions solide-gaz
2006-06-01T12:00:00+01:00
<img src="https://images.lavoisier.fr/vignettes/2139802.jpg" alt="Couverture de l'ouvrage :Physico-chimie des interfaces solide-gaz 1 : concepts et méthodologie pour l'étude des interactions solide-gaz" /><br />Le premier volume de Physico-chimie des interfaces solide-gaz expose les notions fondamentales et les outils théoriques de base pour interpréter et modéliser les phénomènes physicochimiques liés aux interactions de type solide-gaz, plus particulièrement observés sur des dispositifs de détection de gaz. Les connaissances théoriques et expérimentales de base propres à la chimie, à la physique et à l'électrochimie des solides, ainsi qu'à l'instrumentation y sont présentées sous un angle phénoménologique, thermodynamique et cinétique. Une part importante est accordée aux propriétés électriques de la surface des solides semi-conducteurs. La présentation théorique de ces propriétés est exposée de manière accessible à tous ceux qui s'intéressent à la physico-chimie des solides et au développement des capteurs de gaz en particulier.
https://editions.lavoisier.fr/chimie/analyse-calorimetrique-differentielle/claudy/tec-et-doc/livre/9782743007164
Analyse calorimétrique différentielle
2005-01-01T12:00:00+01:00
<img src="https://images.lavoisier.fr/vignettes/2131743.jpg" alt="Couverture de l'ouvrage :Analyse calorimétrique différentielle" /><br />Parmi les méthodes thermiques d'analyse, l'analyse calorimétrique différentielle (ACD), plus connue sous le nom de d.s.c. (differential scanning calorimetry), connaît un essor exceptionnel lié à plusieurs avantages : sa commodité de mise en oeuvre, la faible masse d'échantillon utilisée et le spectre très large des phénomènes enthalpiques qui peuvent être étudiés. Pierre Claudy propose ici le seul ouvrage de synthèse en langue française consacré à l'ACD. Celle-ci y est présentée en s'appuyant d'une part, sur la thermodynamique et la cinétique, et d'autre part sur la modélisation électrique de la thermique. Les différents types de calorimètres isothermes et d'ACD sont décrits, et leur mode de fonctionnement explicité en utilisant des modèles. En programmation linéaire de la température, les applications proches ou éloignées de l'équilibre thermodynamique sont passées en revue. La programmation non-linéaire (escaliers, rampes plus modulation périodique) est également abordée et illustrée de nombreux cas concrets. Après une étude des méthodes expérimentales et des méthodes et produits d'étalonnage, le vaste champ d'applications de l'ACD est exposé. Les méthodes de mesure de la pureté, de la porosité, de même que les dosages calorimétriques sont décrits par l'auteur dans un grand nombre de cas, tout comme la sécurité des produits chimiques. Conçu dans un cadre théorique utilisant les équations de base accessibles au premier cycle, mais néanmoins tourné vers la pratique industrielle, l'ouvrage soutiendra les professionnels et intéressera un large public, depuis les étudiants des IUT, des écoles d'ingénieurs, de l'enseignement universitaire, jusqu'aux industriels en formation continue.
https://editions.lavoisier.fr/chimie/exercices-de-chimie-organique-2e-ed/lafont/tec-et-doc/livre/9782743007096
Exercices de chimie organique (2e ed.)
2004-12-01T12:00:00+01:00
<img src="https://images.lavoisier.fr/vignettes/2131737.jpg" alt="Couverture de l'ouvrage :Exercices de chimie organique (2e ed.)" /><br />Ces Exercices de <strong>chimie organique</strong> couvrent la totalité du <em>programme
de chimie organique des premiers cycles universitaires et des classes
préparatoires ,</em> ils proposent aux <em>étudiants de
l'enseignement supérieur 135 exercices</em> qui leur permettront de
s'entraîner efficacement en vue des épreuves finales.<br>Ce
livre est divisé en <em>deux parties :</em> la première fournit des
solutions très détaillées qui seront l'occasion pour l'étudiant d'acquérir
les bases indispensables, ainsi qu'une logique de raisonnement permettant
la résolution des questions posées , la seconde regroupe des exercices
pour lesquels seuls les produits à obtenir sont fournis, ce qui permettra
à l'étudiant de contrôler ses résultats, tout en lui laissant toute
liberté dans la conduite du raisonnement.<br>Ce découpage pédagogique
permet <em>une préparation progressive aux concours ou examens de <strong>chimie
organique,</strong></em> qui font de plus en plus appel à la résolution de
problèmes, alors que les programmes mettent d'une matière croissante
l'accent sur les questions de stéréochimie et de mécanismes réactionnels,
auxquels cette nouvelle édition accorde une large part.<br>Pour
guider l'étudiant dans le choix des exercices, <em>des pictogrammes
identifient la partie du programme à laquelle ils correspondent (séries
aliphatique, cyclanique, aromatique ou hétérocyclique), et des symboles
précisent la plus ou moins grande difficulté des exercices proposés.</em><br>Enfin,
des <em>index thématiques détaillés</em> permettent de
retrouver les exercices abordant une question particulière. Cet ouvrage
constitue donc un outil pédagogique précieux, qui complète efficacement
l'assistance aux cours et aux enseignements dirigés tout en respectant la
progression individuelle de chaque étudiant.
https://editions.lavoisier.fr/chimie/chimie-generale-cours-et-exercices-resolus-7-ed/didier/tec-et-doc/livre/9782743007232
Chimie générale : cours et exercices résolus
2004-10-01T12:00:00+01:00
<img src="https://images.lavoisier.fr/vignettes/2131750.jpg" alt="Couverture de l'ouvrage :Chimie générale : cours et exercices résolus" /><br />Cette <em>nouvelle édition refondue</em> constitue un ouvrage de référence pour l'ensemble de l'enseignement supérieur scientifique post-baccalauréat : les premiers cycles universitaires (licences scientifiques), les IUT, les centres de préparation aux concours d'enseignement (Capes, agrégation) et les classes préparatoires aux grandes écoles scientifiques. <br /><strong>La chimie générale</strong> est traitée de façon moderne et unitaire avec un souci de clarté et de progressivité. <br /> Chaque chapitre contient : un cours clair et illustré , des exercices d'application proposés au sein même du cours avec solutions détaillées , une rubrique "faire le point" en fin de chapitre avec un formulaire soulignant l'essentiel du cours, une "résolution type" montrant la méthodologie à acquérir face aux grands problèmes classiques et des "exercices d'entraînement" tous résolus qui permettent à l'étudiant de tester ses connaissances , des ouvertures sur l'aspect expérimental avec des parties "TP-cours" proposant des méthodes opératoires et des exemples de manipulation.