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Éditions Lavoisier : Nouveautés des éditions Lavoisier
2014-09-01T12:00:00+01:00
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Toute la collection Mécanique des fluides
© 2024 Éditions Lavoisier
https://editions.lavoisier.fr/physique/ecoulements-et-reactions-chimiques-3/prud-homme/hermes-science-publications/mecanique-des-fluides/livre/9782746245860
Écoulements et réactions chimiques 3
2014-09-01T12:00:00+01:00
<img src="https://images.lavoisier.net/vignettes/1316618507.jpg" alt="Couverture de l'ouvrage :Écoulements et réactions chimiques 3" /><br /><p style="margin-top: 0">
Les écoulements avec réactions chimiques peuvent intervenir dans des
domaines variés tels que la combustion, le génie des procédés,
l’aéronautique, l’environnement atmosphérique et aquatique.
</p>
<p style="margin-top: 0">
Les exemples d’application choisis dans ce volume portent principalement
sur les mélanges réactifs hétérogènes, susceptibles d’intervenir dans
les propulseurs, lors d’incendies en micropesanteur ou lors des rentrées
atmosphériques à grande vitesse :
</p>
<p style="margin-top: 0">
• écoulements diphasiques et problème de leur génération, différent
selon qu’il s’agit de particules solides, de bulles dans un liquide ou
de gouttes dans un gaz ;
</p>
<p style="margin-top: 0">
• milieux homogènes sous champ électromagnétique, souvent conducteurs,
présentés dans l’espace-temps de Minkowski ;
</p>
<p style="margin-top: 0">
• milieux hétérogènes sous champ électromagnétique avec établissement
des équations d’interface, applications à l’effet Peltier, à la sonde de
Langmuir, à la modélisation des propulseurs à effet Hall ;
</p>
<p style="margin-top: 0">
• phénomènes radiatifs avec applications aux rentrées de corps dans les
atmosphères planétaires ;
</p>
<p style="margin-top: 0">
Écoulements et réactions chimiques 3 apporte également des précisions
sur la notion de bifurcation de Hopf et la modélisation
unidimensionnelle d’écoulements en déséquilibre chimique.
</p>
https://editions.lavoisier.fr/physique/transport-et-structures-coherentes-dans-les-ecoulements-turbulents-parietaux/tardu/hermes-science-publications/mecanique-des-fluides/livre/9782746245853
Transport et structures cohérentes dans les écoulements turbulents pariétaux
2014-07-01T12:00:00+01:00
<img src="https://images.lavoisier.net/vignettes/1316578620.jpg" alt="Couverture de l'ouvrage :Transport et structures cohérentes dans les écoulements turbulents pariétaux" /><br /><p style="margin-top: 0">
Les écoulements turbulents en contact des parois sont fortement répandus
dans la nature et dans la pratique industrielle. L’un des multiples
enjeux est le contrôle et la maîtrise de la traînée turbulente. Une
réduction de quelques pourcents de cette traînée dans les transports
terrestres permettrait d’économiser des dizaines de milliards d’euros de
carburant chaque année et de réduire notre impact sur l’environnement.
Des structures cohérentes, identifiables, et donc manipulables, gèrent
le transfert de quantité de mouvement ainsi que celui des scalaires. Ces
structures se génèrent et se maintiennent à travers un mécanisme
complexe dont l’étude est primordiale pour le développement de
stratégies de contrôle et la maîtrise des problèmes environnementaux.
Destiné aux chercheurs, aux étudiants en Master et aux élèves
ingénieurs, cet ouvrage propose une analyse synthétique des dernières
avancées du domaine.
</p>
https://editions.lavoisier.fr/physique/modelisation-des-ecoulements-multiphasiques-turbulents-hors-d-equilibre/borghi/hermes-science-publications/mecanique-des-fluides/livre/9782746245372
Modélisation des écoulements multiphasiques turbulents hors d'équilibre
2014-02-01T12:00:00+01:00
<img src="https://images.lavoisier.net/vignettes/1316442366.jpg" alt="Couverture de l'ouvrage :Modélisation des écoulements multiphasiques turbulents hors d'équilibre" /><br /><p style="margin-top: 0">
De nombreux systèmes industriels ou environnementaux naturels mettent en
jeu des milieux turbulents à plusieurs phases avec un transfert de
chaleur et de masses, ainsi que des réactions chimiques. Cet ouvrage
traite de la modélisation de ces milieux en écoulements, par une
approche unifiée qui inclut des aspects physiques variés et plusieurs
niveaux de complexité. Il décrit les bases mathématiques de la
modélisation, puis la manière d’y incorporer de façon cohérente les
particularités physiques des situations étudiées. La modélisation a
besoin de données physiques adéquates, à compléter par des recherches
nouvelles judicieuses. La présentation unifiée de la démarche permet
d’assurer à la modélisation un domaine d’application plus large en
incorporant plus de connaissances expérimentales. Elle lui donne
également la possibilité de s'adapter logiquement au niveau de
complexité voulu et permet d’aborder des situations nouvelles avec des
appuis solides.
</p>
https://editions.lavoisier.fr/chimie/ecoulements-et-reactions-chimiques-2/prud-homme/hermes-science-publications/mecanique-des-fluides/livre/9782746245433
Écoulements et réactions chimiques 2
2013-06-01T12:00:00+01:00
<img src="https://images.lavoisier.net/vignettes/1316220996.jpg" alt="Couverture de l'ouvrage :Écoulements et réactions chimiques 2" /><br /><p style="margin-top: 0">
Les <b>écoulements avec réactions chimiques</b> peuvent
intervenir dans des domaines variés tels que la <i>combustion, le
génie des procédés, l’aéronautique, l’environnement atmosphérique et
aquatique</i>. Les exemples d’application choisis dans ce volume portent
principalement sur les mélanges réactifs homogènes susceptibles
d’intervenir dans les <b>propulseurs</b>, en <b>génie des procédés</b>
et en <b>combustion</b> :
</p>
<p style="margin-top: 0">
- <i>propagation du son et écoulements monodimensionnels</i> non
diffusifs dans les tuyères pouvant comporter des déséquilibres des modes
internes d’énergie des molécules ;
</p>
<p style="margin-top: 0">
- <i>réacteurs chimiques idéaux</i>, stabilisation de leurs
points de fonctionnement stationnaires dans le cas homogène à mélange
parfait et instruments classiques d’analyse expérimentale et théorique
tels les bilans de population, la distribution des temps de séjour et
celle des âges ;
</p>
<p style="margin-top: 0">
- <i>flammes laminaires et turbulentes</i> en séparant bien celles qui
sont prémélangées de celles qui ne le sont pas et qui ne relèvent pas
des mêmes mécanismes, mais qui interviennent conjointement dans le cas
des flammes triples.
</p>
<p style="margin-top: 0">
<b>Écoulements et réactions chimiques 2</b> apporte également
des précisions sur l’analyse dimensionnelle, la <b>thermodynamique
statistique</b> avec couplage entre modes internes d’énergie et <b>réactions
chimiques</b>, l’apparition et la dissipation de la turbulence fluide
ainsi que son traitement statistique, les bifurcations, les <b>flammes</b>
en milieu confiné et de diffusion.
</p>
https://editions.lavoisier.fr/physique/topologie-des-ecoulements-tridimensionnels-decolles/delery/hermes-science-publications/mecanique-des-fluides/livre/9782746245211
Topologie des écoulements tridimensionnels décollés
2013-06-01T12:00:00+01:00
<img src="https://images.lavoisier.net/vignettes/1316209965.jpg" alt="Couverture de l'ouvrage :Topologie des écoulements tridimensionnels décollés" /><br />Le passage du bidimensionnel au tridimensionnel exige une remise en
question de plusieurs notions (points de décollement et de recollement,
bulbe de décollement, zone de recirculation, ligne de courant limite…)
dont l’emploi en trois dimensions est inadéquat, voire dangereux. La
théorie des singularités des systèmes d’équations différentielles de
Poincaré permet l’introduction de concepts tels que les points singuliers,
les lignes de séparation (ou d’attachement), les surfaces de séparation
(ou d’attachement) et de règles topologiques qui permettent une
description cohérente des écoulements tridimensionnels. Le décollement
peut ainsi être défini de façon précise et le mécanisme de formation des
tourbillons, du type trombe ou en fer à cheval, décrit rationnellement.
Ces notions forment une grammaire qui est appliquée à la description
d’écoulements décollés typiques se formant sur des ailes, sur des
fuselages, devant des obstacles, derrière un arrière-corps ou autour d’un
véhicule automobile. Le bidimensionnel est reconsidéré à la lumière des
concepts du tridimensionnel, ce qui montre son caractère exceptionnel.
https://editions.lavoisier.fr/chimie/ecoulements-et-reactions-chimiques-1/prud-homme/hermes-science-publications/mecanique-des-fluides/livre/9782746238930
Écoulements et réactions chimiques 1
2012-09-01T12:00:00+01:00
<img src="https://images.lavoisier.net/vignettes/2657084.jpg" alt="Couverture de l'ouvrage :Écoulements et réactions chimiques 1" /><br /><p style="margin-top: 0">
Les <b>écoulements</b> avec <b>réactions chimiques</b> peuvent
intervenir dans des domaines variés tels que la combustion, le <b>génie
des procédés</b>, l<b>’aéronautique</b>,
l’environnement atmosphérique et aquatique. Les interactions induites
entre écoulement fluide, échange thermique et réaction chimique sont
telles que dans de nombreuses applications, il n’est pas possible de
traiter ces aspects séparément.
</p>
<p style="margin-top: 0">
L’<b>aérodynamique</b>, la <b>thermodynamique</b> et la <b>chimie</b>
sont ainsi sollicitées en permanence, ce qui a conduit à la création
d’un domaine scientifique appelé l’« aérothermochimie ». Cet ouvrage
analyse la mise en place, pour ces milieux, de systèmes cohérents
d’équations avec leurs conditions aux limites et aux interfaces
permettant de modéliser et de faire face aux situations complexes. Il
propose l’étude des fluides simples, des mélanges réactifs et des
interfaces et lignes. Plusieurs annexes permettent de développer
certaines notations mathématiques, mais également la thermodynamique et
les méthodes de la mécanique.
</p>
https://editions.lavoisier.fr/physique/approche-statistique-pour-les-ecoulements-turbulents-parietaux/tardu/hermes-science-publications/mecanique-des-fluides/livre/9782746231320
Approche statistique pour les écoulements turbulents pariétaux
2010-12-01T12:00:00+01:00
<img src="https://images.lavoisier.net/vignettes/2515223.jpg" alt="Couverture de l'ouvrage :Approche statistique pour les écoulements turbulents pariétaux" /><br /><p style="margin-top: 0">
Les écoulements turbulents de paroi sont fortement répandus dans la
nature et dans la pratique industrielle. La paroi est source de
plusieurs complexités en turbulence dont la modélisation nécessite une
compréhension physique approfondie.
</p>
<p style="margin-top: 0">
<b>Approche statistique pour les écoulements turbulents pariétaux</b>
met à la disposition du lecteur toutes les informations utiles à
l'analyse physique, à la mesure et au calcul de ces écoulements. Il
traite des fondamentaux de la turbulence, de la phénoménologie et des
fermetures, du comportement spectral, de l'effet du nombre de Reynolds
sur les caractéristiques de la turbulence pariétale ainsi que du
transport de la vorticité.
</p>
<p style="margin-top: 0">
Tenant compte des dernières avancées, le développement de ces thèmes est
didactique et progressif, allant des concepts de base aux notions
avancées. L'ouvrage est destiné aux étudiants de mastère 2, aux élèves
ingénieurs ainsi qu'aux chercheurs.
</p>
https://editions.lavoisier.fr/physique/ecoulements-pour-les-procedes/mory/hermes-science-publications/mecanique-des-fluides/livre/9782746229976
Écoulements pour les procédés
2010-11-01T12:00:00+01:00
<img src="https://images.lavoisier.net/vignettes/2506573.jpg" alt="Couverture de l'ouvrage :Écoulements pour les procédés" /><br /><p style="margin-top: 0">
Cet ouvrage se situe à l’interface entre la <b>mécanique des
fluides</b> et le <b>génie des procédés.</b> La première
partie introduit les outils de la <b>mécanique des fluides</b>.
L'accent est mis sur l'utilisation des théorèmes globaux et l'analyse
dimensionnelle des phénomènes pour comprendre le fonctionnement des <b>circuits
hydrauliques</b>. Il traite ensuite de la turbulence et des opérations
de mélange et de <b>réaction chimique</b> en analysant le
couplage entre le <b>phénomène de dispersion</b> produit par
la turbulence et la diffusion moléculaire à petite échelle. Le
dimensionnement d'un procédé d'agitation et le lien avec les méthodes
DTS sont également examinés. Enfin, <i>Écoulements pour les
procédés</i> présente les principes servant à dimensionner les
procédés de séparation mécanique (<b>filtration,
séparation gravitaire, centrifugation et fluidisation</b>). Au delà
des <b>fluides newtoniens</b>, les principes de la<b> rhéométrie</b>
et plusieurs notions sur les<b> milieux granulaires</b> sont introduits.
Ce livre, par son approche pédagogique applicative, s'adresse aux
étudiants des formations ingénieur et mastère, aux doctorants et plus
largement aux professionnels concernés par les applications de la <b>mécanique
des fluides</b> pour les procédés.
</p>
https://editions.lavoisier.fr/physique/traite-d-aerodynamique-compressible-volume-4/delery/hermes-science-publications/mecanique-des-fluides/livre/9782746225848
Traité d'aérodynamique compressible. Volume 4
2010-09-01T12:00:00+01:00
<img src="https://images.lavoisier.net/vignettes/2140952.jpg" alt="Couverture de l'ouvrage :Traité d'aérodynamique compressible. Volume 4" /><br />Cet ouvrage propose un ensemble d’exercices dont le but est de faciliter
l’assimilation des développements théoriques du <i>Traité
d’aérodynamique compressible en trois volumes</i>. Ces
exercices complémentaires couvrent l’ensemble des sujets exposés dans le
traité :<br>les rappels de<b> thermodynamique</b> et la <b>théorie
des écoulements monodimensionnels</b> avec ses applications ;<br>la<b>
théorie des ondes de choc</b> : onde de choc normale, onde de choc
oblique avec des applications aux prises d’air supersoniques ;<br>la
théorie des caractéristiques pour les <b>écoulements
supersoniques bidimensionnels stationnaires</b> ;<br>les écoulements
monodimensionnels instationnaires.<br><br><i>Les exercices proposés sont
suivis de corrigés détaillés</i>. Sauf exception, ces
exercices peuvent être exécutés en se limitant à l’emploi d’une calculette
et des tables d’évolution isentropique et de choc figurant en annexe de
l’ouvrage.
https://editions.lavoisier.fr/physique/thermodynamique-des-systemes-fluides-et-des-machines-thermiques/fohr/hermes-science-publications/mecanique-des-fluides/livre/9782746223806
Thermodynamique des systèmes fluides et des machines thermiques
2010-02-01T12:00:00+01:00
<img src="https://images.lavoisier.net/vignettes/2140754.jpg" alt="Couverture de l'ouvrage :Thermodynamique des systèmes fluides et des machines thermiques" /><br />Cet ouvrage propose une approche pédagogique de la <b>thermodynamique.</b> Prenant pour fil directeur les deux principes reliés à <b>Joule et Carnot,</b> il présente des formulations et des équations qui traduisent l'évolution des systèmes : conservation de l'énergie, production d'entropie, bilan d'exergie, lois d'état des fluides, réactions et bilans de combustions, etc... <br />Sont également mis en évidence les liens qui existent entre <b>mécanique, mécanique des fluides, thermique, thermodynamique et chimie de la combustion.</b> Les mêmes concepts et méthodes d'analyse sont utilisables pour établir des modèles de fonctionnement de systèmes variés. <br />Didactique et illustré de nombreux exemples d'applications et d'exercices, <b>Thermodynamique des systèmes fluides et des machines thermiques</b> permet de saisir l'élaboration des représentations scientifiques et de comprendre l'évolution des machines technologiques <b>(machines thermiques génératrices d'énergie, machines frigorifiques, pompes à chaleur, etc.).</b>
https://editions.lavoisier.fr/physique/ecoulements-avec-echanges-de-chaleur-2-convection-turbulente-exercices-resolus/favre-marinet/hermes-science-publications/mecanique-des-fluides/livre/9782746220416
Écoulements avec échanges de chaleur 2 : convection turbulente. Exercices résolus
2008-11-01T12:00:00+01:00
<img src="https://images.lavoisier.net/vignettes/2140433.jpg" alt="Couverture de l'ouvrage :Écoulements avec échanges de chaleur 2 : convection turbulente. Exercices résolus" /><br /><b>Les écoulements avec échanges de chaleur</b> interviennent de plus en plus dans les domaines industriels ou géophysiques. Ils jouent un rôle essentiel dans les problèmes liés à l'énergie et à l'environnement. <b>La maîtrise des écoulements avec échanges thermiques</b> est nécessaire pour concevoir des systèmes efficaces et les optimiser. Elle passe par la compréhension des phénomènes et leur modélisation. <br /><b>Écoulements avec échanges de chaleur</b> est un ouvrage en <b>deux volumes,</b> le premier traite de la <b>convection laminaire</b> et le second de la <b>convection turbulente.</b> <br />L'objectif de cet ouvrage est de faciliter l'approche des <b>transferts convectifs</b> à des lecteurs peu familiers avec ces questions. Chaque chapitre expose de manière didactique les principes généraux de la théorie, propose des exercices sur les thèmes correspondants et présente une solution. Des indications sont données afin de fournir des pistes pour traiter chaque exercice.
https://editions.lavoisier.fr/physique/ecoulements-avec-echanges-de-chaleur-1-convection-laminaire-exercices-resolus/favre-marinet/hermes-science-publications/mecanique-des-fluides/livre/9782746220409
Écoulements avec échanges de chaleur 1 : convection laminaire. Exercices résolus
2008-11-01T12:00:00+01:00
<img src="https://images.lavoisier.net/vignettes/2140432.jpg" alt="Couverture de l'ouvrage :Écoulements avec échanges de chaleur 1 : convection laminaire. Exercices résolus" /><br /><b>Les écoulements avec échanges de chaleur</b> interviennent de plus en plus dans les domaines industriels ou géophysiques. Ils jouent un rôle essentiel dans les problèmes liés à l'énergie et à l'environnement. <b>La maîtrise des écoulements avec échanges thermiques</b> est nécessaire pour concevoir des systèmes efficaces et les optimiser. Elle passe par la compréhension des phénomènes et leur modélisation. <br /><b>Écoulements avec échanges de chaleur</b> est un ouvrage en <b>deux volumes,</b> le premier traite de la <b>convection laminaire</b> et le second de la <b>convection turbulente.</b> <br />L'objectif de cet ouvrage est de faciliter l'approche des <b>transferts convectifs</b> à des lecteurs peu familiers avec ces questions. Chaque chapitre expose de manière didactique les principes généraux de la théorie, propose des exercices sur les thèmes correspondants et présente une solution. Des indications sont données afin de fournir des pistes pour traiter chaque exercice.
https://editions.lavoisier.fr/physique/traite-d-aerodynamique-compressible-volume-1/delery/hermes-science-publications/mecanique-des-fluides/livre/9782746220027
Traité d'aérodynamique compressible. Volume 1
2008-05-01T12:00:00+01:00
<img src="https://images.lavoisier.net/vignettes/2140394.jpg" alt="Couverture de l'ouvrage :Traité d'aérodynamique compressible. Volume 1" /><br />Ce traité, composé de<i> trois volumes</i><b>,</b> est consacré
aux <b>écoulements aérodynamiques compressibles</b> dans le
cadre de l'hypothèse du <b>fluide non-visqueux</b>. Chaque chapitre
donne une présentation théorique aisément accessible suivie de l'exposé de
méthodes de calcul pratiques basées sur les résultats venant d'être
établis, cela afin d'aider à la compréhension théorique mais aussi de
montrer des applications immédiates.<br><i>Le volume 1</i> introduit
les principes fondamentaux à la base de l<b>'aérodynamique théorique</b>
et procède à des rappels indispensables pour la compréhension de ce qui va
être exposé dans les volumes suivants.<br><i>Le volume 2</i>
présente la théorie des <b>écoulements monodimensionnels
stationnaires </b>et des surfaces de discontinuité telles que les ondes de
choc et les lignes de glissement. Il s'agit du coeur de la dynamique des
gaz.<br><i>Le volume 3</i> développe la théorie des caractéristiques
appliquée à l'étude des<b> écoulements supersoniques</b>
ainsi qu'aux<b> écoulements instationnaires</b>. Le dernier chapitre
expose quelques propriétés particulières des écoulements transsoniques.
https://editions.lavoisier.fr/physique/ondes-en-mecanique-des-fluides-modelisation-et-simulation-numerique/guinot/hermes-science-publications/mecanique-des-fluides/livre/9782746213937
Ondes en mécanique des fluides : modélisation et simulation numérique
2006-06-01T12:00:00+01:00
<img src="https://images.lavoisier.net/vignettes/2139847.jpg" alt="Couverture de l'ouvrage :Ondes en mécanique des fluides : modélisation et simulation numérique" /><br />Cet ouvrage présente les principes physiques de la propagation d'onde en mécanique des fluides et leur mise en équations. Il explique les techniques qui permettent d'analyser le comportement des ondes ainsi que les grandes familles de méthodes numériques utilisées pour simuler leur propagation. Les écoulements discontinus (fronts raides, ondes de choc) et leurs traitements mathématiques sont étudiés et illustrés par des applications dans divers domaines de la mécanique des fluides (transport de contaminant, mouvements d'hydrocarbures en milieu souterrain, hydraulique fluviale et en conduite, dynamique des gaz). Les méthodes numériques aux différences finies et aux volumes finis sont analysées et appliquées à des cas concrets, avec des exemples illustrant leurs points forts et leurs limitations. Des exercices d'application sont proposés à la fin des chapitres. Leurs corrigés sont disponibles en ligne, sous forme de textes explicatifs et de feuilles de calcul.